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Le blog de cuisinedeclr

Les bonnes recettes de clR! Petite pensée spéciale pour les étudiants, loin de papa maman dans leur petit studio: "Cuisiner ne demande pas forcemment une superbe cuisine américiane. 4m² suffise (en connaissance de cause)!!! Les recettes suivies de petites ★★★ seront très faciles à réaliser avec peu de moyen matériel et financier! bonne dégustation.

cuisinedeclr

Articles : 22

Depuis : 14/02/2011

Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Blanquette de veau

7 mars 2011

Ingrédients pour 4 personnes : - 1 kg de veau - 1 cube de bouillon de poulet - 1 cube de bouillon de légume - 2 ou 3 carottes - 1 gros oignon - 1 petite boîte de champignons (coupés) - 1 petit pot de crème fraîche - du jus de citron - 1 jaune d'oeuf - farine - 25 cl de vin blanc Préparation: 1) Faire revenir la viande dans du beurre jusqu'à

Brioche

1 avr. 2011

Ingrédients pour une brioche de 900g: - 200ml de lait - 2 oeufs - 140g de beurre fondu - 500 g de farine pour brioche - 1/2 cuillère à café (cc) de sel - 60 g de sucre - 1 sachet de levure boulangère Préparation: 1) Diluer la levure dans le lait. 2) Verser dans la machine à pain et dans cet ordre les ingrédients: -Lait + levure -Oeufs -Beur

Filet de panga en papilotte

9 mai 2011

Ingrédients pour 4 personnes: - 4 filets de panga - 2 poireaux - 12 grosses pommes de terre - moutarde - sel, poivre - alluminium Préparation: 1) Eplucher et laver les pommes de terres 2) Les faire cuire à la cocotte minute. 3) Laver et couper les poireaux (ou utiliser des poireaux surgelés). 4) Badigeonner les filets de panga de moutarde (1 cc

WW!

12 mars 2012

Bonjour à tous mes lecteurs! Aujourd'hui mon blog prend une nouvelle tournure ! En effet depuis 15 semaines déjà, je suis le régime Weight Watchers , et ça marche ! C'est vrai je ne vais pas aux réunions du coup j'utilise beaucoup ce que je trouve sur internet pour m'aider et j'ai déjà perdu 7 kg ! La période des fêtes n'a même pas été

Crumble de courgettes au roquefort

7 mars 2011

Ingrédients pour 4 personnes: - 800g de courgettes - 200g de roquefort - 3 cuillères à soupe de chapelure - 3 cuillères à soupe de farine - 100 g de beurre- sel poivre Préparation: 1) Laver les courgettes et les couper en rondelles. 2) Etaler les courgettes dans le fond d'un plat à gratin. Saler et poivrer. 3) Dans un saladier, verser la far

Quiche aux poireaux et au saumon ★★★

16 mai 2011

Ingrédients pour une tarte (environ 4 personnes) - 1 pâte brisée - 2 poireaux (ou 3/4 d'un sachet de poireaux surgelés) - 5 tranches de saumon fumé - 2 oeufs - 50 g de gruyère râpé - 6 cuillères à soupe de crème fraiche allégée - sel, poivre, muscade Préparation: 1) Préchauffer le four th.7. 2) Emincer les poireaux et les faire fondr

Lapin à la moutarde et haricots verts

14 avr. 2011

Ingrédients: - 1 lapin - 25 cL de vin blanc - 1 peu de moutarde - 1 petit pot de crème fraîche - huile d'olive (ou beurre) - 2 gousses d'ail - 5 échalotes (ou à défaut, oignons) - sel, poivre - 1 morceau de sucre (facultatif) - 1 boite de haricots verts Préparation : 1) Couper le lapin en morceaux et badigeonner légèrement de moutarde. Fai

Cake au jambon et gruyère

5 juin 2011

Ingrédients pour 4 personnes: - 3 oeufs - 150g de farine - 1 sachet de levure - 5 cl d'huille d'olive - 15 cl de lait - 4 tranches de jambon - 1 grosse poignnée de gruyère Préparation: 1) Préchauffer le four à 180° C (tht 6) 2) Dans un saladier, mélanger la farine et la levure. Creuser un puit au cente. 3) Casser les oeufs dans le puit et r

Gratin de chou-fleur

17 mai 2011

Ingrédients pour 4 personnes: - 9 grosses pommes de terre - 1 sachet de chou-fleur surgelés - 1 boîte de béchamel - gruyère - sel, poivre, muscade Préparations: 1) Eplucher les pommes de terre et les couper en 4. 2) Faire cuire dans une cocotte minute les pommes de terre et les morceaux de chou-fleur. 3) Verser, une fois cuits, le tout dans u

Tartiflette

4 avr. 2011

Ingrédients pour 4 personnes: - 1 reblochon - 12 pommes de terre - 1 oignon - 2 paquets de lardons - 1 brique de crème liquide Préparation: 1) Eplucher les pommes de terre et les couper en deux. 2) Cuire les pommes de terre 3) Faire revenir les lardons et l'oignon émincé. 4) Lorsque les pommes de terre sont cuites, les mettre dans un plat à g