Charlotte au chocolat * temps de préparation: 15 minutes * temps de repos : 12h ingrédients : 150g de beurre mou 100ml de sucre (+- 100g) 4 œufs 175g de chocolat noir 30 biscuits cuillères 75ml de rhum 100ml d’eau 25ml de sucre (+-25g) préparation : dans le ravier 600ml préparer le sirop en mettant le rhum, le sucre et l’eau dans le bol b

Baguette surprise * temps de préparation: 15 minutes * temps de cuisson : 30 minutes * temps de repos : 12h ingrédients : 2 baguettes viennoises 100g de beurre mou 150g d’allumettes de jambon 150g de « saint-morêt » 200g de comté râpé 1 cuillère à soupe de moutarde 100g de cornichon 3 oeufs préparation : faire cuire les œufs à dur. p

Etoiles à la confiture * temps de préparation: 20 minutes * temps de repos : 1h * temps de cuisson: 6 à 9 minutes ingrédients : 150g de farine 30 ml de sucre (+-30g) 100g de beurre très froid 1 œuf 100g de gelée de fruits 50ml de sucre glace (+-25g) préparation : dans l’extrachef, mixer la farine, le sucre, le beurre coupé en petits morc

Tartiflette roulée * temps de préparation: 20 minutes * temps de cuisson: 3 minutes et 1h ingrédients : 1kg250 de pommes de terre à frites 50g de beurre 200g de lardons fumés ½ reblochon préparation : préchauffer le four à 210°c sans la grille. eplucher les pommes de terre avec l’éplucheur vertical, lavez-les et râpez-les à l’aide

Risotto aux lardons et gorgonzola * temps de préparation: 15 minutes * temps de cuisson: 30 à 35 minutes+ 4min30 ingrédients : 4 échalotes 25ml d’huile d’olive 100g de lardons fumés 250g de riz à risotto 100ml de vin blanc sec 750ml de bouillon de volaille 100g de gorgonzola 100ml de crème liquide préparation : faites préchauffer le fo

Sablés * temps de préparation: 15 minutes * temps de repos : 1h * temps de cuisson: 8 à 10 minutes ingrédients : 150g de farine 50 ml de sucre (+-50g) 100g de beurre très froid 1 œuf préparation : dans l’extrachef, mixer la farine, le sucre, le beurre coupé en petits morceaux et l’œuf. retirer les lames puis malaxer rapidement en prena

Charlotte chantilly et ananas * temps de préparation: 15 minutes * temps de repos : 3h ingrédients : 150ml de crème liquide entière bien froide 50g de sucre glace 30 biscuits cuillères 450g d’ananas en morceau au sirop préparation : dans le speedychef, monter la crème en chantilly très ferme et ajouter en dernier le sucre glace en mélang

Gaufres au chocolat * temps de préparation: 15 minutes * temps de cuisson: 17 minutes + 2min30 ingrédients : 200g de chocolat noir dessert 100g de beurre 3 œufs 100ml de sucre (+-100g) 45ml de lait 100g de farine 5ml de levure chimique préparation : préchauffer le four sans la grille à 180°c dans le pichet microcook 1l, faites fondre le choc

Roulade de dinde au brie * temps de préparation: 20 minutes * temps de cuisson: 28 à 30 minutes ingrédients : 5 fines escalopes de dinde 150g de brie 10 tranches de bacon sel et poivre thym 50ml de crème liquide préparation : préchauffer le four à 220°c a l’aide du couteau d’office, couper 15 tranches de brie aplatissez bien l’escalop

Gâteau football cacao et vanille * temps de préparation: 20 minutes * temps de cuisson: 55 minutes + 5min ingrédients : 250g de beurre mou 250ml de sucre (+-250g) 5 œufs 250g de farine 10ml de levure chimique 1 pincée de sel 15ml de cacao préparation : préchauffer le four à 170°c sans la grille. dans le bol batteur 3l, à l’aide du fouet