און les latkès sont des galettes de pomme de terre, parfois mélangées avec des oignons, et c'est un plat typique de la cuisine yiddish. les fiddlers sont les violonistes, jouant des airs gais ou mélancoliques, des klezmorim. voici un blog pour vous faire partager ma passion, la yiddishkeit, tout ce qui concerne la culture yiddish. musique, h