Le daikon est un légume-racine, légume-feuille très apprécié au japon et en corée du point de vue botanique il s’agit de raphanus sativus var. longipinnatus l.h.bailey , de la famille des brassicacées où l’on range radis, moutarde, colza, chou…. en france il répond aux noms de : radis chinois, radis d’hiver, radis blanc, radis asia

Voici quelques parts d'un herbier en depot aux archives départementales de l'ain datant de 1840 en provenance de provence pour une description de ces blés suivant le catalogue de vilmorin consulter www.museum.agropolis.fr blé béloturka blé medeah blé blanc de sarthe

Kyu shiba-rikyu c'est un jardin de style "daimyo" les seigneurs féodaux de l'époque edo. c'est un jardin de promenade, initialement c'est un terrain gagné sur la mer entre 1655 1658, pour construire la résidence du seigneur okubo, il fit édifier un magnifique jardin, des seigneurs se succèdent et la villa devient une villa impériale secondai

Le haricot notre haricot, en grain ou haricot vert vient d'amérique, les indiens du mexique et du pérou ont domestiqué une forme sauvage qui s'est diversifiée en nombreuses variétés, offrant des couleurs, des formes et des saveurs multiples. ces variétés ont des noms locaux et ont une connotation rituelle fonction de leur couleur. au xvi°

Comme le sake, vin des dieux qui figure en bonne place à l'entrée des temples, notre vin français de bourgogne a pris place comme un breuvage sacré à l'entrée du parc meiji, en ce mois d'octobre 2008. pour acheter son sake il faut repérer la boule de branches de sugi (le sugi est le cryptomère du japon ou communément cèdre du japon) suspe

Le chrysanthème ou kiku est au japon une fleur source de joie et de rire,la première quinzaine de novembre les expositions de chrysanthèmes sont nombreuses et rivalisent de beauté. il est l'emblème de la famille impériale. au jardin national de shinjuku gyoen l'exposition est connue dans le monde entier, le parterre d'ogiku ogiku est un chrys

Oshima est l'une des 7 îles volcaniques au sud du japon, elle est la plus grande. on y accède en 1h 45 par le jet le plus rapide du monde 80 km/h. oshima est situé dans le parc national fugi hakone izu . en raison de la douceur de son climat son nom signifique "île du printemps éternel". le costume national est à damiers noir et blanc . il po