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Pas tres original, vu la multitude de blog sur la cuisine mais je voulais créer un endroit à moi où stocker mes recettes et en faire profiter mes amies...

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Le blog d'Axelle

Pas très original, vu la multitude de blogs sur la cuisine mais je voulais créer un endroit à moi où stocker mes recettes et en faire profiter mes amis...
axelle axelle
Articles : 67
Depuis : 29/07/2009
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Mon plus fidèle compagnon dans ma cuisine

Mon plus fidèle compagnon dans ma cuisine

Aujourd’hui pas de recette de cuisine, mais juste la présentation de mon couteau en céramique qui depuis Noël dernier est mon plus fidèle compagnon de cuisine. J’en ai reçu deux à Noël dernier de la marque Forever un économe et l’autre avec une lame de 15cm ou 17cm. Pour le moment je n’utilise que le gros va savoir pourquoi. Je ne s
Macaron au toblerone noir

Macaron au toblerone noir

Et oui l'envie des macarons a refait surface. En plus ce week-end on nous a offert un Toblerone au chocolat noir GEANT. Plutôt que de le dévorer à deux en 1 ou 2 jours, j'ai parcourue pas mal de blog et j'ai dévouvert pleins de recettes alléchantes comme la glace au toblerone, les muffins au toblerone avec ou non un coeur fondant, des oeufs à
Crème Anglaise

Crème Anglaise

Quoi de mieux qu'une crème anglaise maison, en plus c'est super rapide à faire. Ingrédients pour 4 personnes : 1 gousse de vanille 50 cl de lait 1/2 écrémé 3 jaunes d'oeufs 70g de sucre en poudre - Fendez en deux la gousse de vanille dans le sens de la longueur et grattez l'intérieur avec la pointe de votre couteau. Ajoutez la gousse et les
Mousse chocolat framboises sur lit de spéculoos

Mousse chocolat framboises sur lit de spéculoos

Demain, des copains viennent dîner et j'ai envie de faire un dessert sympa, léger, si possible rapide et bien sûr avec du chocolat. En parcourant le net, je tombe sur plusieurs recettes de mousses au chocolat et celle de Soso avec des framboises me donnent l'eau à la bouche. En plus il me reste plein de spéculoos, alors voici de quoi vider un
Un bon plat de lasagnes avec pleins pleins de légumes

Un bon plat de lasagnes avec pleins pleins de légumes

Une envie de lasagnes avec pleins de légumes voici une recette faite pour vous !!! Et elle l’est encore plus si comme moi la béchamel n’est pas votre tasse de thé. Ingrédients pour 4 à 6 personnes : Des plaques de lasagnes de précuites (environ 15) de la marque Barilla 600g de viande hachée De la ratatouille congelée ou maison (700g env
Sole tropicale avec de la sauce

Sole tropicale avec de la sauce

Voici une recette de poisson, c'est vrai qu'elles sont rares car chez moi le poisson n'est pas vraiment apprécié. S'il s'invite à notre table, il ne doit pas y avoir d'arètes et doit être servi avec de la sauce.... Ingrédients pour 2 personnes : 2 filets de sole tropicale 1 petite boîte de tomate concentré 1 échalote 15 cl de crème fraîc
Hachis Parmentier avec de la purée à l'ail

Hachis Parmentier avec de la purée à l'ail

Comme prévue voici la recette du hachis parmentier. Cette recette est un grand classique de la cuisine française, et là voilà un peu revisitée par mes soins. Ingrédients : · 700g de viande hachée à 15% · 1 kg de pommes de terres · 8 gousses d’ail · 2 oignons · 1 branche de thym · 3 càs d’huile d’olive · 15cl de lait ou de crè
Fondant ou plutôt coulant au chocolat

Fondant ou plutôt coulant au chocolat

Un bon dessert pour les fans de chocolat, il est rapide à faire, par contre il faut juste passer une dizaine de minutes en cuisine pour les cuire au moment de servir. Ingrédients pour 3 ramequins : 120g de chocolat noir dessert et 3 ou 6 carrés de chocolat 3 oeufs 60g de sucre 35g de beurre 1 càs de farine - Faites fondre dans une casserole les
Poulet au curry avec du riz sauvage

Poulet au curry avec du riz sauvage

C'est pas le plat de l'année mais j'adore le curry et puis l'hiver est arrivé alors un petit plat chaud avec pleins de saveurs est toujours le bienvenu :) Ingrédients pour 4 personnes : 4 ou 5 filets de poulet 2 oignons du curry en poudre 30cl de crème fraîche liquide à 10% 240g de riz sauvage Sel & Poivre - Coupez les filets de poulet en pet
Purée à l'ail rôtie

Purée à l'ail rôtie

Cela fait longtemps que je vois cette recette accompagnée de poissons ou de viandes, mais je ne l’aie jamais réalisée. Aujourd'hui, va savoir pourquoi j'ai eut envie de faire un hachis Parmentier et je me suis dit pourquoi pas le faire avec de la purée à l'ail ???? Voici la recette de la purée à l'ail que j'ai empruntée à Nath et pour le