A la maison, les pâtes, c'est une institution, on adore, on en mangerait à tous les repas si on pouvait! Quoi de plus simple à faire et à accommoder en plus? Si je veux faire plaisir à la famille, je prépare des pâtes moi même. Alors y'en a qui vont me dire que c'est compliqué, que c'est long... Compliqué, non vraiment pas, les ingrédien

J'adore la période des fêtes et mine de rien, on se rapproche du début de l'Avent. Alors comme j'ai mon mercredi tranquille, je me suis installée en cuisine pour préparer un bon pain d'épices au chocolat. Je voulais une recette qui soit moelleuse et fondante, et après plusieurs essais, j'ai compilé ce que j'ai trouvé de mieux pour obtenir

Petite recette toute simple de truffes au chocolat:-) 300gr de chocolat noir 100gr de beurre 2 jaunes d'oeufs 125gr de sucre glace 2 CaS de lait 4 dl de crème fraiche UHT cacao amer en poudre On casse le chocolat dans un bol et on le place dans une casserole avec de l'eau, façon bain marie on ajoute le lait et hop on fait fondre, en remuant déli

Comme je l'avais promis hier, voici la recette des tomates séchées et marinées, deux recettes en une en fait, car on peut se contenter d'avoir des tomates séchées ou on continue en les faisant mariner tranquillement comme nos poivrons d'hier... J'ai un nouveau four et je voulais tester la fonction chaleur pulsée, qui permet de cuire sans gril

Que faire pour sentir un peu de chaleur en ce moment? la météo est capricieuse et on cherche désespérement du soleil partout.. Alors moi j'ai ma méthode, les poivrons marinés, cela sent trop l'été, les apéros entre amis, famille et cela va très bien avec ma petite terrine de canard en plus :-) En plus, y a rien de très compliqué là ded

Comme je le disais, ayé, je reprends le blog. J'ai pu testé le beurre aux fânes de radis dont vous trouverez la recette sur le blog de ma copinaute Emmanuelle. J'ai aussi fait de délicieux petits pains semoule (ou pains à la semoule de blé dur fine). Et j'ai tenté une soupe de fânes de carottes. Je vous donnes les ingrédients, c'est une re

C'est enfin le printemps.... Ouais, bon, un jour sur deux, mais le potager commence à sortir de sa période de léthargie. Et cela me donne envie de cuisiner et de vous livrer mes petites recettes... Ce matin, je suis allée voir où en était mon petit potager. Radis, navets et carottes n'attendaient que ma main pour les cueillir... J'avais plant

Le rouge de la honte envahit mon visage... Point de recettes depuis si longtemps? Est ce que j'aurais succombé aux surgelés pour nourrir ma famille? Non, j'ai essayé de trouver une solution pour avoir des journées de 36h mais parait que c'est pas possible:-) Les vacances, la rentrée scolaire, la reprise du boulot, avec 3 zozos et vlà que le t

Non je ne parle pas de mes filles, mais bien d'une poule, femelle du coq;-) C'est une volaille délaissée, parce qu'elle a la réputation d'être sèche, trop ferme, caoutchouteuse... Mais c'est qu'il faut la laisser cuire longtemps et doucement, pour qu'elle puisse s'exprimer correctement. Un plat bien roboratif, ba que diriez vous d'une poule au

Quand je reçois des copains, j'aime bien mettre les petits plats dans les grands, et chercher des recettes un peu originales!!! Mon mari adore le tiramisu, mais bon je voulais revisiter un peu le classique!!! J'ai découvert un site dédié aux tiramisus de toute sortes: http://www.recettetiramisu.com/ Du coup j'ai craqué pour la recette du tiram