20 euros/personne / 2 h de cours 1 plat au choix boudin de lotte poché au bouillon de jambon bayonnais, cannelloni de vittelotte au piment d' espelette. ou dos de cabillaud roti à la fleur de thym, quenelle de patate douce épicée. ou suprème de pigeonneau ficellé comme un roti, marmelade d' abricots aux pistaches. ou pomme de ris de veau laqu

Pour le bon déroulement des cours, j' assure l' achat des denrées necéssaires à l' élaboration du menu. pour l' hote qui reçoit les élèves , le cours est systématiquement offert. a l' issue du cours je nettoie votre cuisine ainsi que le matériel. le nombre d' élèves varie en fonction de la superficie de la cuisine. l' achat des produits

Les entrees 20 euros / personne / 2 h de cours 1 entree au choix muffin de homard "breton" aux éclats de sel noir de hawaï,émulsion de corail ou les langoustines poêlées fagots de jeunes asperges et vinaigrette aux fruits de la passion ou saint jacques snakées, panais en deux cuissons,sabayon au lard fumé ou tartare de noix de saint jacques

Menu a 35 euros / personne / 3 h de cours petits éclairs au foie gras et noix de macadamia filet de dorade laqué au vinaigre de framboise, tartare de riz noir au gingembre. ou noisette d' agneau à l' infusion de romarin, confiture de tomate coeur de boeuf , granité thym citron. sablé à l' huile d' olive, chibouste aux framboises. ou muffin au

Les cours sucres recette au choix 15 euros / pers / 2 h de cours mousse fine de chocolat au lait, bonbon de caramel au pain d' épices ou bavarois d' orange sanguine aux éclats de noisettes, caramel au balsamique ou truffé cacao gingembre et meringue italienne aux fruits de la passion ou ballotine de cappuccino, chantilly à l' amaretto, croquant

Jean pierre festino chef cuisinier cours particuliers à domicile pour tous les âges.

Cours a themes pour préparer vos fetes de fin d' année!!! 40 euros / personne / 3 h déclinaison de foie gras en 4 recettes . 20 euros / personne / 2 h la buche de noel !!! comment devenir un petit chef !!! pour les enfants 15 eur os / personne / 2 h

Ceci est le premier article de votre blog. il a été créé automatiquement pour vous aider à démarrer sur overblog. vous pouvez le modifier ou l'effacer via la section "publier" de l'administration de votre blog. bon blogging l'équipe d'overblog ps : pour vous connecter à votre administration rendez-vous sur le portail des blogs overblog