Ingredients 600 g de poisson (filet de lieu ou cabillaud) 400 g de champignons en boîte 1 oignon 15 cl de vin blanc 15 cl de crème fraîche sel, poivre 1 bouquet garni un peu de farine et du beurre realisation 1/ émincer l' oignon et le faire dorer avec un peu de beurre. 2/ y ajouter les champignons égouttés, puis le vin blanc et porter à éb

Ingredients pour 6 assiettes : 1 concombre 1 endive une dizaine de pomme de terre ( déjà cuite ) -- reste de raclette salasde iceberg, quelques feuilles de chou chinois 1 grosse boite de coeur de palmier quelques tomates cerise du magret de canard des foies de volaille des gesiers confits huile , vinaigre, sel, poivre réalisation : faire revenir

Alors voilà après un retour de vacances (mauvais temps!!!!) je retrouve toujours ce temps d' automne en juillet !!! donc je suis seule cet aprem alors, je fais quoi : une sièste, du linge , de la cuisine ????? et oui, de la cuisine..... matinée trop chi.... allez hop je regarde les placards et voici ce que j' y ai trouvé : de quoi faire des mi

Allez hop je retourne à mon blog pour quelques lignes. en effet depuis quelques temps, je n' ai proposé aucune recette ce n'est pas parce que je ne mange plus mais parce que j' ai été beaucoup occupée par le sorties scolaires de mes enfants, divers spectacles, et autres accidents plus ou moins importants ! malgré tout j' ai réalisé un super

Pâte : 600 g de farine 2 oeufs un peu d' eau pincée de sel farce : boeuf bouilli ( reste de pot au feu par exemple ) 1 oeuf de la choucroute crue 1/ dans un robot, mixer la viande , ajouter l' oeuf et la choucroute. 2/ tamiser la farine et creuser un puit, y casser les oeufs et mélanger avec une fourchette. lorsque le pâte a absorbé les oeufs,

Creme patissiere : 65 g de poudre imperial 1 l de lait 30 g de sucre en poudre 3 disques de genoise gelée de mûres chantilly pralin 1 tablette de chocolat 1 stylo de glaçage blanc 1/--faire la crème patissière comme suit : diluer la poudre imperial avec 1/4 l de lait chauffer les 3/4 restant avec le sucre jusqu' à ébullition. dès que le lai

Ingredients : 10 cuisses de poulet 1 boîte de tomates pelées concassée 1 bocal de poivrons marinés ( 400g ) 1 échalote sel, poivre, curry, paprika, mélanges d ' herbes realisation : 1/ préparer les cuisses de poulet avec du sel, du poivre, du curry et du paprika. 2/ faire revenir les cuisses de poulet dans un wok avec une échalote ciselée.

Tarte amandine aux abricots : 1 rouleau de pâte feuilletée 1 kg d'abricots 50 g de poudre d' amandes 50 g de sucre en poudre 50 g de beurre 2 sachets de sucre vanillé --mélanger le sucre, la poudre d' amande et le beurre fondu . laisser en attente. étaler la pâte sur la plaque piquer le fond et y déposer la crème d' amande y déposer les ab

Smoothie de pasteque, kiwis, banane 1/3 de pastèque 1 banane 3 kiwis --dans un blender, mixer la pastèque , la bananes et les kiwis. mettre au fraiset c'est pret ! on peut y ajouter de la limonade, du jus d'orange etc ....;

Lapin mariné au barbecue : ingredients 1 beau lapin découpé par le boucher ou des cuisses de lapin 1 oignon 2 gousses d' ail 1 yaourt 1 càs d'huile d'olive 2càs de moutarde le jus d' un citron quelques herbes aromatiques au choix preparation mixer les oignons avec l'ail, ( moi j'utilise le turbo max en 2 secondes c'est fait !), ajouter le yaou