Hier soir il me restait des feuilles de radis cuites, mais plus de pomme de terre. alors j'ai fait fondre des rondelles d'oignon à la poêle, très doucement. ensuite j'ai rajouté de l'eau pour cuire un peu plus les oignons, car il faut qu'ils soient très cuits à pas frits. j'ai versé le reste de feuilles de radis, qui était presque en purée

La seule recette de moussaka pas grasse, rapide à faire et sans four ! sans béchamel, et sans faire frire les aubergines (qui pompent beaucoup d'huile !). voici ma recette rapide pour manger autre chose que des frites avec son steak haché dégelé !!! et même si on n'aime pas l'aubergine en plus. c'est incroyable comme le goût de l'aubergine v

Les abeilles l'adorent, et on trouve des cracottes au sarrasin sous le joli nom de "pain des fleurs". on l'appelle aussi blé noir, mais ce n'est pas une céréale, et il pousse en terrain pauvre qu'il améliore. c'est pour le sol un "engrais vert". les galettes se font de façon très simple : mettez de l'eau petit à petit dans la farine en remua

J'ai une recette très simple et originale par l'absence de pomme de terre. son 2ème ingrédient est surprenant, entre ce qu'on suppose et le résultat... cette soupe contient moitié courge, moitié oignon ! le résultat est léger et sent très peu l'oignon ! le goût de la courge est lui aussi adouci. je décore toujours de persil, et de quelqu

La courgette qui trempe dans son jus, on s'en lasse ! une fois pour arroser le riz ça va.... on en a fait un flan, et on voulait que ça se tienne un peu. il faut donc des oeufs, et puis en principe de la crême, mais j'étais un peu barbouillée, donc j'ai cherché autre chose. après avoir fouillé la placard, je cherchais de la maïzena, j'ai t

Comme ça "taguée" ? bon, je suis allée voir chez marieathène qui m'annonçait ça le plus tranquillement du monde, comme si je savais ce que c'était... donc j'ai trouvé son billet, et je vais répondre à ses questions ! principe du tag : citer la personne qui vous a taguée (bon, c'est fait...), répondre à 6 questions (ça vient, ça vient

Où avez-vous vu que le mot régime voulait dire maigrir ? que neni ! quand on parle du régime de la vache, c'est l'herbe, c'est ce qu'elle mange. c'est donc un raccourci de "régime amaigrissant" = manière de manger pour maigrir. pourtant pff, c'est comme un chien "dressé", on fonce droit dans le panneau, alors que le sous entendu n'est pas for

Le radis ne se mange pas que par la racine ! cuisinez ses feuilles ! vous n'aurez jamais de soupe d'un vert plus vif qu'avec les feuilles de radis ! la feuille de radis apporte aussi une certaine onctuosité. comment les utiliser ? il faut juste acheter des radis bien frais, et cuisiner ses feuilles dès qu'on les a coupées, car elles dépérissen

Délicieux à la place de la crème de lait ! sachez que la cuisson lui fait perdre presque tout son goût de coco, donc vous pouvez y aller sans crainte dans les plats salés. je l'utilise tout l'été dans les poêlées de légumes. c'est très simple, vous rajoutez ce lait quand vous voulez avant la fin de la cuisson, en surveillant de rajouter

Vinaigre blanc ! on ne peut pas faire plus économique. je l'utilise pour ma bouilloire, il suffit de faire chauffer un peu de vinaigre dans le fond, la mienne a un fond plat en plus ! une copine avait une bouilloire avec une résistance "en tortillon", il a juste fallu mettre beaucoup plus de vinaigre ! surtout qu'à l'intérieur on aurait dit une