Je regarde les lilas dehors, c'est la 1ère année que j'en ai, ils sont encore petits et repliés sur eux même comme si ils avaient encore un peu froid, mais on peut déjà voir leur belle couleur. Bientôt ces belles grappes de fleurs seront ouvertes et odorantes, c'est vrai qu'elles ressemblent un peu aux raisins du moins visuellement. Je sais

Devant la porte fenêtre de mon bureau il y a une haie d'arbustes, ce qui est un peu étrange il faut bien le dire mettre des arbustes juste devant une porte fenêtre par laquelle on est sensé pouvoir sortir ça ne sert pas à grand chose; Cependant il y a dans ces arbustes un microcosme impressionnant d'un peu de tout et chaque matin comme j'arri

Pourquoi choisir un crabe ou tourteau femelle plutôt que mâle pour préparer un crabe farci ou tout autre chose à base de crabe d'ailleurs ?Tout simplement car les crabes femelles sont bien plus pleines, qu'elles poussent même l'élégance à porter un joli corail, que les mâles ont dédaignés, mais surtout leur chair est bien plus fine. On n

La gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture pour créer le bonheur. Théodore ZELDIN La lenteur, voilà ce qui pourrait définir au mieux la préparation du flan faisselle et légumes, il faut prendre le temps de découper, de cuire, de mélanger doucement pour que tout s'amalgame tout en gardant son intégrité; et pour ça tous les sens son

Il n'y a rien de meilleur que de se réchauffer les soirs d'hiver froids et neigeux, avec les boissons les mieux adaptées à cette situation. Alors bien sur il y a les boissons chaudes alcoolisées qui à mon sens réchauffent immédiatement en plus d'avoir un merveilleux goût, mais il y a aussi celles sans alcool, parce qu'il y aussi les enfants

L'atavisme culinaire existe t-il ? et même encore plus, un atavisme culinaire du sol, bien que ce concept soit un peu tiré par les cheveux, il n'en est pas moins vrai qu'un plat régional sera toujours meilleur dégusté dans sa région d'origine, même la plus fine des cuisinière Normande, n'arrivera pas à donner à une Bouillabaisse le petit

Ca ne pouvait plus durer, il fallait que j'en parle et en même temps si j'en parle tout le monde va se précipiter pour y aller, mais voilà il faut savoir partager ses bonnes adresses et je dirais même plus ses petits jardins secrets, donc je m'en vais vous parler de LA GRANGE . La Grange est un restaurant mais attention pas n'importe quel resta

C'est bien de cultiver ses tomates, dans son jardin, sur son balcon etc.. et puis comme ça on est sur d'avoir de la qualité, mais voilà pendant l'été les tomates ça pousse drôlement bien et une fois que l'on a usé toutes les recettes possibles de tomates et bien on ne sait plus très bien quoi en faire, alors qu'il y a un moyen simple et sa