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Lesptitesfoliesdalices

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Je vous fait part de mes essais culinaire trouvés la plupart du temps sur le net je met bien evidement les liens
Tags associés : gourmandises, cuisine

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Lesptitesfoliesdalices Lesptitesfoliesdalices
Articles : 13
Depuis : 28/02/2010
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Mousse au chocolat au lait

Mousse au chocolat au lait

ingrédients: -6 Oeufs -200g de chocolat patissier noir ou au lait ou blanc Faire fondre le chocolat au bain marie avec un peu d'eau pendant ce temps separer les blancs des jaunes.Une fois le chocolat fondu y ajouter les jaunes d'oeufs un par un en remuant vite mettre les blancs en neige et les incorporez delicatement au chocolat.Verser dans les co
Roti de veau Orloof

Roti de veau Orloof

Voici une de mes recettes préférées le roti de veau orloof. ingrédients: -un roti de veau -du comté ou du gruyère -du bacon. Pour la preparation couper les roti en laissant les morceaux attachés et mettre entre chaque tranche une tranche de comté puis de bacon et de nouveau de comté. Puis remettre des ficelles pour lier le tout. Puis faire
Mayonaise maison

Mayonaise maison

ingrédients: -1oeuf -1cuillère a café de moutarde -sel, poivre -vinaigre -huile Pour la mayonaise dans un verre doseur mettre un oeuf puis une cuillere a café de moutarde ,saler poivrer ajouter 2 bonnes grosses cuillères a soupes de vinaigres mettre le mixeur parce que le niveau va monter puis ajouter l'huile pour arriver presque en haut mais
Génoise a la crème au chocolat

Génoise a la crème au chocolat

Ingrédients: -5 Oeufs -125g de sucre -30g de farine -70g de maïzena -1 sachet de sucre vanillé -1/2 sachet de levure chimique -1 pincée de sel -creme patissiere acheter a faire Pour la génoise Prechauffer le four a thermostat 5-6 175°C Separer les blancs des jaunes d'oeufs.Mettre ensemble jaune d'oeuf, sucre et sucre vanillé puis mélanger j
Muffins tout chocolat

Muffins tout chocolat

ingrédients: -100g de beurre demi sel -100g de chocolat patissier -2oeufs -100g de sucre -60g de farine -1 cuillère a café de levure chimique Prechauffer le four puis faire fondre le chocolat et le beuure (au micro onde 2minutes) ajouter le sucre et les oeufs un par un battre avec un fouet puis verser la farine et la levure.Mettre dans les moule
Bagnat au thon et atelier peinture pour le 11 juillet

Bagnat au thon et atelier peinture pour le 11 juillet

Voila aujourd'hui j'ai fait atelier cuisine avec belle maman bon ok c'est elle qui a tout fait. La recette pour les navettes (pains) ingrédients: -300ml de lait -12g de levure fraiche ou 6g si c'est de la levure seche -500g de farine gruau ou T55 -40g de sucre en poudre -1c a café et demie de sel -80g de beurre Mettre tout dans la machine a pain
Salade sauce lardons vinaigre balsamique

Salade sauce lardons vinaigre balsamique

Voila belle maman m'a fait cette sauce et depuis j'en rafolle alors j'ai prit les doses exact. Ingrédients: -200g de lardons fumés -50ml de vinaigre balsamique -3 grosses cuillères a café de crème fraîche Faire revenir les lardons et une fois cuit ajouter le vinaigre et la crème fraîche et mettre dans la salade