Une pâte brisée qui peut servir aux tartes salées, comme sucrées. Ingrédients 250g de farine 60ml d'huile (d'olive va bien avec les salées) 100ml d'eau Un pincée de sel (facultative, surtout pour la pâte sucrée) Recette Dans un saladier, mettre la farine, l'huile et l'eau. Mélanger à l'aide d'une spatule en bois, puis pétrir, lorsque ç

Une potée d'hiver simple et agréable. Ingrédients: Des lentilles Des carottes Du potimarron ( si vous n'en n'avez pas, essayez sans) Un ou deux oignons De l'ail Coriandre moulue ( Une cuillère à soupe plus ou moins) Huile Recette: Emincer l'oignon et le faire revenir dans de l'huile avec la coriandre, pendant 5min environ. Pendant ce temps, d

Une soupe facile à préparer, sans risque de se tromper ! Ingrédients Un ou deux oignons Deux ou trois carottes Une ou deux pommes de terre de taille moyenne Une ou deux tomates Des lentilles corail Du cumin Huile Recette Faire revenir dans une grosse casserole, ou marmite, les oignons émincés dans deux cuillères à soupe d'huile (environ). D

Une recette rapide, avec peu d'ingrédients, qui demande néanmoins un peu d'anticipation. Ingrédients: 400ml d'eau 100ml de coulis de tomate 1 cuillère à soupe d'huile 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à café d'ail moulu (ou 1 à 2gousses d'ail frais écrasée(s)) 1 cuillère à café d'herbes de Provence 150g de farine de pois chiche R

Ingrédients Des tomates (ici une variété ancienne) Du basilic frais ou déshydraté Huile d'olive Sel et Poivre Recette Détailler les tomates en lamelles fines. Ajouter le basilic ciselé, et un filet d'huile d'olive. Saler, poivrer. Tellement simple et tellement bon! Cette salade est meilleure faite à l'avance, car les tomates se chargent du

Une crème au chocolat, façon Danette, tirée de ce blog: http://www.crepeauplafond.fr/recette-creme-au-chocolat-lait-de-soja/ Ingrédients 800ml de lait végétal (je préfère riz, avoine ou épeautre pour les desserts). Si on n'a pas assez de lait végétal, on peut par exemple faire moitié lait, moitié eau. 60g de sucre 60g d'amidon de maïs

Voici une préparation qui s'utilise aussi pour faire des nems. Ingrédients Chou pommé, frisé ou chinois Carottes Sauce Soja (pour la quantité c'est au goût) Recette Râper les carottes et émincer finement le chou. Les faire revenir à la poêle avec de la sauce soja, jusqu'à ce que les légumes soient cuits. Servir avec du riz, des pâtes..

Ingrédients: Une pâte brisée : http://vegan-facile.over-blog.com/2015/10/pate-brisee.html Des blettes ou épinards Une brique de crème végétale (avoine ou riz de préférence, mais ça fonctionne avec d'autres) ou de l'huile d'olive Des cerneaux de noix Préparer les blettes ou les épinards, en les faisant cuire à la vapeur ou à l'eau. Att

Ingrédients Semoule de blé (quantité au choix) Une à deux tomates Un concombre Un oignon De la menthe fraîche ou déshydratée De l'huile d'olive Environ 1 càS de jus de citron Sel, poivre Recette Mettre dans un saladier la semoule, verser un peu d'huile d'olive, mélanger à la fourchette. Cette étape évite que la semoule ne s'agglomère.

Ingrédients: Des endives Une pomme Des noix décortiquées Recette: Émincer les endives crues, découper des carres de pommes crue et concasser des cerneaux de noix de la taille que vous souhaitez. Mélanger le tout. Pour plus de saveur, vous pouvez faire griller les noix auparavant, après les avoir concassées, par exemple. Accompagner d'une sa