Pas encore inscrit ? Creez un Overblog!

Créer mon blog
PegYcuisine

PegYcuisine

Bonjour ! Je suis contente de vous accueillir sur mon blog, j'espère que vous y trouverez toutes les idées qui pourront vous ravir ainsi que toute votre famille. Vous y trouverez essentiellement de la cuisine familiale, généreuse et quelques as

Ses blogs

Le blog de PegYcuisine

Des idées qui pourront vous ravir ainsi que toutes votre famille. Vous y trouverez essentiellement de la cuisine familiale généreuse et quelques recettes économiques.
PegYcuisine PegYcuisine
Articles : 55
Depuis : 14/05/2009
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Mini Croissants chorizo

Mini Croissants chorizo

Pour 6 personnes env. ingrédients: 1 pâte feuilletée 1/2 chorizo 3 c.à soupe de crème fraîche epaisse sel et pouvez Preparation: Enlevez la peau du chorizo et le couper en morceaux, mixez le chorizo avec la crème le sel et le poivre afin d'avoir une pâte. Decoupez la pâte feuilletée ronde en 12 parts mettre un peu de crème chorizo sur ch
Cailles Farcies

Cailles Farcies

Ingrédients pour 6 personnes : 6 Cailles 100g env. de farces ou bœuf haché 50g de champignons type Giroles ou champignon de Paris 12 Tranches fines de lard fumé 1 gros oignon 1 petit oignon 2 c. à c. de fond de veau 1 œuf 20 cl de vin blanc 1 tranche de pain de mie ½ verre de lait Ciboulette Persil Préparation : Commencez à préparer votre
Tajine de Poulet aux légumes

Tajine de Poulet aux légumes

INGRÉDIENTS: 1 Beau Poulet 2 courgettes 3 carottes 400 g de fèves Sel & Poivre 1 cube de volaille Cumin Graines de coriandre Curcuma Gingembre Safran ou colorant alimentaire 1 Oignon Huile d’olive La veille : Les Fèves Equeutez vos fèves et faire une incision sur chaque extrémités plongez les dans l’eau toute une nuit. Le lendemain épluc
Cannelloni maison

Cannelloni maison

Cannelloni maison 16 pâte à cannelloni 350g de bœuf haché2 gros oignons2 grosses gousses d'ail1 carotte1 c à café de concentré de tomateFromage à tartiner et tranche de fromage au choix.2 tomates pelées en boiteHuile d'oliveSauce sojaSel, poivre et paprika Dans une sauteuse faites revenir les oignons émincés dans l'huile d'olive, une foi
Brioche tressée

Brioche tressée

Ingrédients: 500g de farine 100g de sucre 2 oeufs 2 càs de crème fraîche épaisse 150 ml de lait 1 pincée de sel 80g de beurre mou 20g de levure fraîche 2 poignées de cristaux de sucre 1 jaune d'oeuf Préparation: Diluez la levure avec une partie du lait tiède. Dans un bol mettre le sel au fond, ajoutez tout les ingrédients secs en premier
Aspic oeuf mollet (agar agar)

Aspic oeuf mollet (agar agar)

L’Agar agar est un produit de plus en plus rependu explications de cette poudre miraculeuse ICI On trouve maintenant plein de recettes différentes, idéales aussi si vous n’utilisez pas la gélatine de porc, idéal aussi si vous êtes au régime car l’Agar agar à des vertus de coup faim. J’ai acheté 1 pot de 100g La fée régime ils ont
Gratin de légumes Feta

Gratin de légumes Feta

Ingrédients : 2 petites aubergines 2 tomates 2 belles courgettes Herbe de Provence Huile d'olive Feta Sel, poivre Préparation : Préchauffez votre four à 180°. Lavez et coupez les légumes en rondelles de même épaisseur, disposez dans un plat à four une rondelle de chaque ainsi de suite assaisonnez. Parsemez légèrement d’herbes de Proven
Gâteau pour Pâques Chocolat Café

Gâteau pour Pâques Chocolat Café

Ingrédients: 6 oeufs 200g de sucre 2 sachets de sucre vanillé 250g de chocolat noir 12cl de café très fort 200g de beurre mou 80g de poudre d'amandes 2 c. à s. de Mäizena 1/2 sachet de levure 1 c. à s. de farine Ingrédients pour la décoration. 1 Poule en chocolat 15 oeufs en chocolat ou en sucre 1 plaque de chocolat 20g de beurre Préparat
Gratin de pomme de terre au Parmigiano Reggiano

Gratin de pomme de terre au Parmigiano Reggiano

Ingrédients: 5 pommes de terre de taille moyenne Parmigiano reggiano selon votre gout 20 cl de crème fraiche Sel, poivre Préparation: Lavez et épluchez les pommes de terre, coupez-les en rondelle de 5 millimètres d’épaisseur et disposez la moitié dans un plat à four parsemez de parmesan, salez et poivrez, faire une 2ème couche de rondell
Salade au lard à l'ancienne allégée

Salade au lard à l'ancienne allégée

Ingrédients: 1 grosse Scarolle 1 paquet d'alumettes de dinde fumée 3 pommes de terre moyennes Huile d'olive 1 Oignon Vinaigre de vin Sel, poivre Préparation: La veille, mettre vos pommes de terre à cuire dans de l'eau salé, laissez les refroidir et les placez au frigo. Le lendemain: Lavez soigneusement la scarole et coupez les feuilles en deux