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delicieuxgourmands

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un blog plein de recettes délicieuses :)
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Articles : 116
Depuis : 26/05/2006
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Flan de fenouil et saumon fumé, vinaigrette aux agrumes

Salut à tous, pour préparer cette entrée pour 4 bouches affamées, vous avez dans votre panier: 1 gros fenouil, 1 rouleau de pâte brisé, 4 oeufs, 30 gr de farine de blé, 2 cuillerées à soupe d'huile d'olives, 1 pincée de gros sel de mer, 1/2 cuillerée à café de curcuma, 1/2 cuillerée à café de gingembre moulu, 1/4 cuillerée de poivr

Pancakes Anglais.

Salut à tous :), en cette période de post-chandeleur voici une recette de "british pancakes". A accommoder selon votre goût. Pour 15/17 pancakes de petites tailles ( 5cm de diamètres), ou une dizaine si vous les cuisez dans une pôele à crèpe de 18cm, il vous faudra: 110 gr de farine complète, 2 oeufs entier, 50 gr de beurre, 1 pincée de se

Gambas sautées des "indignados "Espagnols.

Salut les gens, le mouvement des indignados Espagnols, a pu se régaler, entre deux décisions politiques, place de la Puerta del Sol, de gambas sautées. Comme vous pouvez le contaster la recette est fort simple. Dans votre panier, vous avez pour 4: 400 g de crevettes roses décortiquées de taille moyenne, 300 g de tomates, 1 oignon, 1 poivron ja

Blanc de pintade aux poireaux, lardons, et sarrasin grillé.

Salut les amis. Du retour du marché vous avez, pour 4 personnes: 4 blancs de pintade, 3 poireaux, 50 g de sarrasin grillé kashka ( de Celnat par exemple) 250 gr de lardons fumés, 100 gr d'oignons hachés, 20 gr d'ail haché, 2 cuillèrées de persil haché, une pincée de sariette, gros de sel de mer, poivre noir moulu, 20 cl fr vin blanc sec, 1

Petits cannelés au pesto

Salut les amis pour préparer un apéro classé monument historique, pour ~ 30 petits cannelés il vous faut: 140 gr de farine, 2 oeufs, 1/2 sachet de levure, 200 gr de fromage blanc à 20%, 50 gr de parmesan rapé, 100 gr de sauce pesto, 1 pincée de poivre moulu, 2 pincées de sel. 10 gr de beurre pour les moules à cannelés. Allumez le four à

Aumonière de fruits sauce au gingembre

Bonjour les amis, voici de quoi réaliser un petit dessert très sympa. Dans votre panier vous avez pour 4 à 5 personnes: pâtes à crèpes pour aumonières: 250 ml de lait entier, 125 gr de farine, 20 gr de sucre en poudre, 2 oeufs entiers, 1 pincée de sel. quelques gouttes d'eau de fleurs d'oranger. Garniture: 2 pommes, 2 poires, 16 raisins sec

Pigeon pôelés, petits pois et pâtes multicolores à la crème

Salut les amis, voici une recette délicieuse et relativement aisée à réaliser. De retour du marché vous avez dans votre panier, pour 4 personnes: 4 pigeons, 400 gr de petits pois surgelés, 150 gr d'oignons, 50 gr d'ail, 1 gr( une pincée) de sauge sèchée, 1 gr (une pincée) de basilic sèché, gros sel de mer, poivre noir moulu, 1 gr( une p

Filet de rouget Grondin au beurre de thym et courge spaghetti.

Salut les amis, Voilà de quoi varier les plaisirs , en mangeant de cette délicieuse courge spaghetti qui est arrivée sur nos étales. Dans votre panier, du retour du marché vous avez pour 4 convives: -4 filets de rougets grondin, - une cuillère de farine de blé, - une cuillère de farine de maïs, -170 gr de beurre de charente ou d'ailleurs,

confiture de mûres" plein vent" sans sucre

Salut les amis, voici une recette de confiture à réaliser avec des mûres que vous aurez cueillies vous même ( d'où le plein vent) Recette un peu spéciale mais qui donne de bons, voire même de délicieux résultats. De retour des champs vous avez: -1490gr de mûres, -5 gr de gros sel de mer non raffiné, -4 gr d'agar-agar. Lavez les mûres, p

Tagine de légumes aux épices

Salut à tous voici une recette de légumes, en cette matière la simplicité est parfois ce qu'il y a de meilleur, celle-ci peut en être une bonne illustration. Sans aucun rapport avec les révolutions Arabes, où le manque de moyens dans les couches populaires a eu un fort impact. Dans votre panier vous avez, pour 8 personnes: 6 grosses tomates,