Bienvenue sur ce blog culinaire, dans lequel je vous ferai partager mes trouvailles en terme de recettes et mes coups de coeurs. n'hésitez pas à me laisser un petit commentaire si vous avez des questions ou des remarques concernant une recette. j'envisage également de me lancer dans l'aventure guy demarle et animer des ateliers culinaires à dom

Une petite recette toute simple pour commencer : le gâteau éponge ! je lui ai donné ce nom car il a une grande capacité d'absorption et peut être utilisé pour un gâteau aux pommes ou à l'ananas, par exemple (ou tout autre fruit rendant de l'eau). en absorbant le jus, il devient incroyablement moelleux. pour 1 oeuf : - 6 cuillères à soupe

Un gâteau de saison, à accompagner d'un bol de chocolat chaud... - 250 g de farine - 1/2 paquet de levure chimique - 100 g de sucre, cassonade ou vergeoise - 1 cuillère à café d'épices à pain d'épices (cannelle, girofle, cardamone), à adapter selon le goût - 125 g de miel - 200 ml de lait préchauffer le four à 180°c. mélanger la farin

Recette testée et approuvée !! a peine si elle a eu le temps de refroidir (j'aurais tout mangé à la cuillère, mais il fallait en garder pour les deux groumandes dont c'était l'anniversaire). pour deux pots à confiture : - 300 g de spéculos - 40 g de sucre - 120 g de miel - 200 ml de lait - 1 cuillère à soupe d'huile de colza - 180 g de ch

Des petites verrines, faciles à réaliser, qui feront leur effet pour un dessert, ou un café gourmand. pour 30 verrines : 30 minis gâteaux éponge, réalisés dans des moules mini tartelettes. sirop : - 200 ml d'eau portée à ébullition - 100 g de sucre en poudre - 2 cuillères à soupe de kirsh coulis de framboises : framboises écrasées ave