Avec le froid qui persiste, j'ai des envies de boulange. je fais des mini batbouts farcis, des brioches tradition à la map, de la pâte à pizza ou plus récemment des krachels. ces petites brioches au goût subtilement anisé se retrouvent souvent sur les tables marocaines pendant le ramadan ou les lors des fêtes de l'aïd pour les petits-déjeu
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