Bon ok, l'image n'est peut être pas aussi appétissante qu'elle le devrait. mais je vous offre aujourd'hui ma madeleine de proust sur un plateau. douceur encore relativement peu connue de notre beau pays du fromage, le cheesecake est outre atlantique, une référence du dessert new yorkais. une vraie rivalité existe entre les 2 recettes importée
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