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poeledanslamain

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...pas de poil dans la main, mais souvent une poêle dans la main! (quand ce n'est pas une casserole, une cuillère, un chou-fleur ou une courge!)
Tags associés : sale, soupes, sucre, tartes salees

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Le blog de poeledanslamain

cuisine végétarienne plutôt aléatoire, plutôt facile, et le plus souvent bio.
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Articles : 33
Depuis : 26/03/2012
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Bouchées fondantes choco-marron

Bouchées fondantes choco-marron

Encore du fondant après la tarte au fromage, cette fois-ci sucré et frais, avec une recette issue du bien joli (et intéressant) livre Recettes de fêtes, pour personnes sans lait, sans gluten, sans oeufs d'Eva-Claire Pasquier (photos Myriam Gauthier-Moreau). J'ai beaucoup aimé ces petits fondants, qui comme précisé dans le livre, se marient t
Petites crèmes onctueuses au chocolat

Petites crèmes onctueuses au chocolat

Envie d'un dessert gourmand et chocolaté à souhait, sans avoir besoin d'utiliser le four? Si vous pouvez réfreiner cette envie jusqu'au lendemain (cette recette se préparant idéalement la veille), ces crèmes au chocolat vous combleront! Du moins ça a été le cas pour moi! J'ai trouvé cette recette (du chef Jamie Olivier) sur différents bl
Tarte au gruyère et au miel

Tarte au gruyère et au miel

Après les fêtes de fin d'années, voici une petite recette 100 % minceur, garantie sans gras! voici de quoi grapiller encore quelques kilos supplémentaires! Mais de quoi faire des heureux aussi (vous-même y compris), cette tarte est tellement archidélicieuse! A ne pas faire tous les jours donc, mais à essayer absolument au moins une fois. Acc
CRUMBLE AUX POIRES

CRUMBLE AUX POIRES

Après le crumble au pamplemousse et à la fleur d'oranger, voici une déclinaison avec des poires, donc plus douce (et peut-être plus "fédératrice"!). L'originalité reste le fait de le parfumer à la fleur d'oranger, mais si on ne veut pas prendre de risques, on peut l'omettre sans problème (car, chez vous aussi j'imagine, on sait bien que pa
TARTINADE DE BETTERAVE A L'AIL

TARTINADE DE BETTERAVE A L'AIL

Histoire de manger de la betterave autrement, ou de dépanner en cas d'apéro improvisé, voici une recette toute simple et super rapide, et pourtant susceptible de faire son petit effet (alors qu'il ne s'agit que d'une simple salade de betteraves mixées, il y en aura toujours qui, intrigués par la couleur, seront curieux de tester!). Avis aux am
Biscuits sablés au fromage de chèvre et au thym

Biscuits sablés au fromage de chèvre et au thym

Voici une recette parfaite pour un apéritif ou accompagner une salade. Issue du fameux blog de Clea qu'il n'est pas nécessaire de présenter je pense (il en inspire et fait rêver déjà bien plus d'un-e! Et si vous ne connaissez pas encore, je vous invite à aller en juger par vous-même), je l'ai suivie à la lettre. Résultat: de délicieux sa
Quatre-quart rhum-sucre brun

Quatre-quart rhum-sucre brun

Oulàlà, que d'inactivité sur ce blog! C'est que ces derniers mois ont été riches en tas d'autres activités...dès que les beaux jours reviennent, difficile pour moi de passer du temps devant un écran. Mais je reviens de cette pause estivale plus que prolongée avec tout plein de nouvelles recettes testées et approuvées et tout autant d'aut
BROWNIE A LA COURGE

BROWNIE A LA COURGE

Et encore du chocolat, tout simplement car je n'ai pu résister à cette recette trouvé sur le blog cuisine et dépendances, où je me ballade régulièrement. Profitez-vite des dernières courges pour tenter l'expérience, car ce brownie est vraiment bluffant. Si on le mange peu de temps après sa sortie du four, on ne sent vraiment pas la courge
TARTE FONDANTE AU FROMAGE

TARTE FONDANTE AU FROMAGE

Cette recette vient du blog Mathilde en cuisine, où elle est déclinée en version tartelettes. Dès que je suis tombée dessus, j'ai su que j'allais l'essayer un jour ou l'autre. Vous me comprendrez aisément, je pense, en allant baver là (directement à la source!). Parfois il faut du temps avant je ne me lance dans la réalisation d'une recett
Taboulé de quinoa aux carottes et à la menthe

Taboulé de quinoa aux carottes et à la menthe

Pour changer du taboulé classique, sans se prendre la tête avec quelque chose d'hyper élaboré, mais en se faisant plaisir à déguster quelque chose de bien frais et croquant...Et qui permet d'utiliser dans une recette ultra-rapide un petit reste de quinoa qui servi tout seul n'aurait aucun sens! Je n'ai pas noté les proportions exactes (étap