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Mamibisou

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Popotes et essais culinaires d'une mamie pour régaler les papilles de sa petite Lulu et son petit monde !

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A la table de Mamibisou

A la table de Mamibisou

Popotes et essais culinaires d'une mamie qui a envie de régaler sa petite Lulu et son petit monde !
Mamibisou Mamibisou
Articles : 15
Depuis : 05/01/2012
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Crumble pain d'épices pommes

Crumble pain d'épices pommes

Un dessert idéal pour utiliser des restes de pain d'épices qui commenceraient à devenir un peu trop secs. Une recette vue sur Anne Stram Gram . Préparation : 15 min Cuisson : 25 min Ingrédients (pour 2 personnes) - 30 g de pain d'épices (pour moi 4 petites tranches) - 2 pommes - 20 g de sucre - 30 g de farine - 30 g de beurre - 1 sachet de su
Ragoût de poulet

Ragoût de poulet

Un classique dans ma famille pour utiliser les restes d'un poulet rôti. Préparation : 15 min Cuisson : 30 min (cocotte minute) Ingrédients (ajustez les quantités suivant le nombre de personnes) - un reste de poulet rôti (carcasse, cou, ailerons, et si vous n'avez pas eu de gros mangeurs la veille, peut-être une cuisse et un blanc!) - carottes
Filet mignon de porc sauté à l'ananas

Filet mignon de porc sauté à l'ananas

Une recette sucrée-salée, très facile à réaliser, trouvée sur un livre de cuisine (lequel ?) prêté par Johanna qui m'a aidée à préparer ce délicieux plat. ( sur la photo, la coriandre a été oubliée oups !) Préparation : 25 min Cuisson : 15 min Ingrédients (pour 4 personnes) - 650 g de filet mignon de proc - 1 oignon - 1/2 poivron v
Cookies

Cookies

La cuisine est un véritable partage ! la preuve...J'ai trouvé cette recette de cookies sur "mon carnet de recettes" by Ln qui elle-même s'était inspirée de la recette de Corentine, qui sûrement devait la tenir également d'une bonne cuisinière ! Que le partage continue... Préparation : 15 min Repos : 1 h Cuisson : moins de 10 min par fourn
Soupe de potiron

Soupe de potiron

Que faire avec un potiron oublié au réfrigérateur qui une fois nettoyé, a réduit de trois-quart, et avec lequel je ne peux plus réaliser ma recette familiale (pour un prochain article) ? Aller chercher des idées chez Hélène ou Cécile. Chez Hélène, j'ai pris les châtaignes et la cuisson dans le lait ; chez Cécile, j'ai pris l'alliance
Champignons farcis

Champignons farcis

Une recette de ma maman, présentée dans une assiette de son service de mariage :-) Préparation : 15 min Cuisson : 15 min pour une cocotte minute - 30 minute dans une cocotte simple. Ingrédients (pour 2 personnes) - 8 champignons de Paris, taille moyenne - 400 g de chair à saucisse - un gousse d'ail - persil - huile - sel, poivre - 1 bouillon d
Fettucini au saumon fumé

Fettucini au saumon fumé

Une recette toute simple, rapide, qui m'a permis d'utiliser les restes de saumon fumé de ma papillote aux poireaux et saumon fumé. Prépration : 15 min Cuisson : 10 min Ingrédients (pour 2 personnes) - 200 g de Fettucini (ou tout autre pâte longue) - 2 tranches de saumon fumé, coupées en lanières - 2 cs de crème fraiche (pour moi crème liq
Naans

Naans

Les Naans sont des petits pains traditionnels indiens, natures ou non ; le plus célèbre dans les restaurants indiens est celui au fromage. Vous trouverez plusieurs recettes, plus ou moins identiques. Moi, j'ai choisi celle de Magimix (tant pis pour la pub) et testé le Naan nature et celui au cumin. Préparation : 15 min Temps de repos : 3 h Cuis
Papillote de poireaux et saumon fumé

Papillote de poireaux et saumon fumé

Une recette toute simple qui peut aussi se présenter dans une crêpe (pour un prochain article) ; mais après les fêtes, la formule de la papillote est beaucoup plus légère :) Préparation : 15 min Cuisson : 20 min Ingrédients (pour 2 personnes) - 2-3 poireaux - 2 tranches de saumon fumé - aneth - huile ou beurre - 3 cs de crème fraiche - se
Curry de poulet à la mangue et banane

Curry de poulet à la mangue et banane

Une recette salée-sucrée comme je les aime ! Préparation : 15 min Cuisson : 35 min Ingrédients (pour 4-5 personnes) - 4 blancs de poulet - 1 mangue - 3 bananes (pour moi, 1 seule) - 400 g de chair de tomate - 2 cs de curry - 1 oignon - 50 g de raisins secs - 1 noix de gingembre frais - 1 petit piment (doux pour moi) - 40 cl de lait de coco (je