Tartare de saumon à ma façon pour 4 personnes Ingrédients ; - Aneth - 1/2 citron - 300g de saumon - 1 càs de moutarde en grain - 2 avocats - 3 càs de crème fraîche - 200g de riz - sel / poivre Etape 1 Le riz: Plonger le riz dans l'eau bouillante avec un filet d'huile d'olive et de basilic pour parfumer. 10 min puis laisser hors du feu 5 min

Biscuit breton Saint michel BISCUITS BRETONS SAINT MICHEL Pour 36 biscuits Ingrédients : 125 g de beurre demi-sel 100 g de sucre blond 200 g de farine 1/2 c. à c. rase de bicarbonate alimentaire 3 c. à s. de lait 6 gouttes d’arôme naturel de vanille Pour la dorure 1 jaune d’œuf 3 c. à s. de lait Avec le thermomix Mixer tous les ingrédien

Muffin fondant praliné MUFFIN FONDANT PRALINE Pour 12 muffins Ingrédients : 175g de farine 100g de sucre roux 1 oeuf 100g de lait 50g de beurre 1 sachet de levures 80g de pate pralin Avec le thermomix Mixer le tout 10 sec vitesse 4, raclez les bords puis mixer de nouveau 5 secondes. Enfournez 15min à 180°C Bonne dégustation :) Sans le thermomi

MINI CAKE FAÇON PEPITO CHOCO PEPITES 120 g de farine 80g de pépites de chocolat 90 g de sucre blond 2 œufs 70 g d’huile neutre 40 g de lait 1/2 yaourt nature à la vanille 1 bonne c. à café d’eau de Rhum (negrita) 1 bonne c. à café d’arôme naturel de vanille 1 sachet de levures chimiques 1 bonne pincée de sel Étape 1 : Séparer les

Les thés du Yunnan sont souvent réputés pour leurs qualités de thé noir. Un peu moins connue et moins répandue, cette région reste très forte pour produire de très belles qualités de thé vert comme celui-ci. Les feuilles sèches: Les feuilles sont d'un vert émeraude parsemé de petits bourgeons et dégagent un parfum sucré légèrement

Thé des moines Le thé des moines est une recette jalousement gardée. Elle aurait était élaboré dans un monastère à base de feuilles de thé, de plantes et de fleurs. Cette boisson permettrait aux moines, de rester éveillés pendant leurs longues heures de méditation. Au parfum enivrant et goût subtil et délicat ce thé appel au silence

Flanby maison au thermomix Flanby maison au thermomix Pour 4 personnes Ingrédients : 500 g de lait 30g de sucre 3 feuilles de gélatine ou 2g d'agar agar 2 C à Café d'arôme vanille Caramel pour le fond des ramequins Recette : Mettre le lait, le sucre, la gélatine ou l'agar agar, puis l'arome de vanille dans le thermomix. Cuire 10min à 90°c

Pralin maison au Thermomix Pralin maison au Thermomix Ingrédients : 100g de noisettes 100g d'amandes 150g de sucre Recette : 1. Torréfier les noisettes et les amandes au four. C'est l'étape la plus importante. Il ne faut pas les laisser trop longtemps pour éviter que votre pralin ait un goût de brûler. Vous pouvez également utiliser le ther

Je vous propose ici mon expérience avec le Bao Hao Wulong 1 de la maison des 3 thés. La particularité de ce thé est qu'il a été attaqué par un petit insecte qui lui a fait secréter une hormone aromatique. C'est ce qui lui donne ses saveurs si spécifiques. Ces thés sont assez rares et les plus connus sont commercialisés sous le nom d'Orie

CROISSANT DE LUNE TYPE BAHLSEN Pour 20 biscuits Depuis que j'ai le Thermomix, j'essaie de remplacer mes habitudes alimentaires "industrielles" par du fait maison...Aujourd'hui j'ai voulu essayer la recette "Croissant de Lune" d' Erwin Le résultat est surprenant ... Moins cher et meilleur que l'original :) Ingrédients : 125 g de farine 90 g de beu