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Les délices de Babou.

Les délices de Babou.

La cuisine a toujours été un passion avec une préférence pour la pâtisserie. J'aime découvrir de nouveaux produits, techniques, recettes, ... à vous de voir !
Tags associés : biscuits, boisson

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Les délices de Babou

La cuisine a toujours été une passion avec une préférence pour la pâtisserie. J'aime découvrir de nouveaux produits, techniques, recettes, ... à vous de voir !
Les délices de Babou. Les délices de Babou.
Articles : 320
Depuis : 16/11/2010
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Crêpes au chocolat

Crêpes au chocolat

Recette trouvée ici : crêpes chocolat j’ai testé la crêpière électrique sans fil pour crêpes ultra fines . ingrédients : - 250 gr de farine - 5 cas de cacao en poudre non sucre - 3 cas d’huile neutre - 3 œufs - 20 gr de sucre de canne fin - 500 mm de lait ( animal ou végétal) recette: dans un plat : tamiser farine et cacao mélanger
Riz au lait chocolat

Riz au lait chocolat

Ingrédients pour 6 petits bols : - 1l de lait - 220 gr de chocolat noir en callets - 80 gr de sucre de coco - 190 gr de riz rond recette: - dans un fait-tout, chauffer le lait, le chocolat et le sucre. - quand c’est chaud, rajouter le riz et faire mijoter à feu très doux pendant 25 min en couvrant . - quand le riz est bien absorbé le lait. il
Soupe petits pois boursin

Soupe petits pois boursin

Voici la recette d’une de mes soupes préférées. j’utilise un soupe maker. ingredients : - 500 gr de petits pois surgelés - 2 echalotes - 1 fromage boursin ou même style - 1 cube de bouillon de legumes - du parmesan rapé sel et poivre 2-3 cas d’huile d’omive recette : - émincer les echalotes - mettre de l’huile d’olive dans le fou
Boules surprises : tiramisu framboise pistaches

Boules surprises : tiramisu framboise pistaches

Ingrédients pour 9 boules: - 1 oeuf - 250 gr de mascarpone - 1 sachet de sucre vanillé - 2 cac de café -2 cac d’amaretto creme - 100 gr de biscuits cuillères - 9 framboises - un peu de pâte à pistache pour farcir les framboises et 1 grosse cas si on veut intensifier le goût de la pistache ( facultatif) - des pistaches moulues (50-60gr) et/
Magret aux figues thym et purée de navet speculoos

Magret aux figues thym et purée de navet speculoos

Ingrédients pour 2 personnes: - 2 magrets de canard - 8 figues - 3 cas de miel - 1 cas de soja - 1 cas d’huile de sésame - 1 cm de racine de gingembre râpée - 4-5 grosses pdt farineuses - 1 gros navet ou 2 petites - 1 petite tasse de lait - 1 morceaux de beurre - 2 speculoos - sel/ poivre recette : - faire mariner pendant 1h au frigo les magr
Œuf confit à tartiner avec du parmesan

Œuf confit à tartiner avec du parmesan

Ingrédient : - jaunes d’oeufs - huile d’olive - pain grillé - parmesan - sel/ poivre recette: - dans une minute cocotte, une lacet juste les jaunes d’œuf, garder les blancs pour autre chose. - recouvrir d’huile d’olive et épicer avec sel et poivre. - mettre dans la cuve de l’air fryer et cuire à 80°c pendant 25 min. - faire grille
Figues rôties au chèvre miel et thym

Figues rôties au chèvre miel et thym

Ingrédients pour 2 personnes en entrée : - 8 figues - 1 bûche de chèvre - miel liquide - thym - huile d’omove recette: - huiler légèrement le fond d’un plat en verre. - laver les figues, couper la queue et la couper en 4 jusqu’à mi hauteur . - couper en 12 tranches la bûche de chèvre - chaque tranche en 2 et 1 des moitiés encore en
Biscuits pattes de chat vanille/chocolat

Biscuits pattes de chat vanille/chocolat

J’ai trouvé cette recette ici : odelices je les ai fait un peu trop grand pcq je ne pensais pas qu’ils allaient gonfler autant. ingrédients : 250 gr de beurre sans sel mou 100 gr de sucre fin de canne 1 oeuf 1cac de vanille liquide 250 gr de farine 150 gr de fécule de mais 5 gr de poudre à lever 80 gr de chocolat noir beurre de cacao (facul
Lasagne aux 4 / 6 fromages

Lasagne aux 4 / 6 fromages

Cette recette est inspirée du blog : recette ingrédients pour 6 grosses parts: - pâtes à lasagne fraîches ( ici qui ne demande pas de cuisson) - beurre - 4 fromages : gorgonzola, asagio, pecorino, talegio +- 300 gr de chaque - parmesan et 4 mozzarellas - 500 ml de crème fraîche liquide - 1 verre de lait - poivre et muscade recette: - précha
Frites d’aubergines panko parmesan

Frites d’aubergines panko parmesan

Recette trouvée ici ingrédients : - 1 aubergine - 100 gr de farine - 2 œufs battus - 180 gr de chapelure panko -80 gr de parmesan râpé - sel/poivre - 1 cac de thym - sauce pour accompagner ( tartare ici) recette : - préchauffer le four à 220°c - laver et couper l’aubergine en bâtonnets - preparer 3 assiettes profondes : une avec la farin