Recette trouvée ici ingrédients : - 1 aubergine - 100 gr de farine - 2 œufs battus - 180 gr de chapelure panko -80 gr de parmesan râpé - sel/poivre - 1 cac de thym - sauce pour accompagner ( tartare ici)
recette : - préchauffer le four à 220°c - laver et couper l’aubergine en bâtonnets - preparer 3 assiettes profondes : une avec la farin
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