Antipasti de légumes
il comporte trois types principaux de produits :légumes ;viandes (charcuterie) ;poissons (et fruits de mer).on peut y associer quelques fromages(mozzarella, copeaux de parmesan...) et les plats sont la plupart du temps assaisonnés à l’huile d’olive avec des herbes aromatiques (origan, sarriette, basilic...).présentés
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