Bienvenue sur le blog de plaisir du palais. situé aux portes de l'entre-deux-mers ( gironde ), venez découvrir mon entreprise de cuisinier à domicile et les types de prestations que je vous propose. pour me joindre : par mail fredorouchon@orange.fr ou téléphone : 06.62.24.78.58.

Blinis de saumon fumé maison et sa crème tandoori petite salade landaise croustillant de foie frais aux pommes et pain perdu au cognac bruchetta de saint-jacques au lard fumé garbure landaise carpaccio de canard, foie gras maison et légumes confits aumônière croustillante de gambas huile de noisette et chips de lard fumé tartare de saumon au

Dos de bar au chorizo et ses lentilles au piment d' espellette paupiette de sandre sauce langoustine hamburger de bar au lomo et sauce tartare tourteaux au romarain et pétale de radis noir sauce miel côte de boeuf grillée carré d'agneau rôti et son jus courgette farcie aux épinards et pignons parmentier de confit de canard aux cèpes et son j

Mille-feuille d'avocat thon mangue et ses gambas rôties pavé de bar beurre à la mangue, pomme vapeur, céréales à l'orientale et tagliatelles de légumes

La fontaine à punch à louer pour un apéritif convivial

Mini croissant au foie frais aspic de tourteaux aux agrumes mini blinis de saumon mariné crème montée

Bonbon de foie gras de canard duo de poisson du marché à la nage épicée et sa gambas rôtie

Table de réception " noir et blanc "