Recrutement d emandeurs d’emploi s aisonniers e tudiants l'éclaircissage on enlève à la main les fruits en surnombre sur l’arbre pour obtenir un fruit de qualité (bon calibre et meilleure coloration). la taille d'été on enlève à la main les pousses ou les rameaux pour freiner la croissance de l’arbre et faciliter la pénétration de l