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Arthur P.

Arthur P.

Etudiant, passionné de cuisine, mais intolérant au lactose, j'ouvre ce blog pour partager des idées, des recettes et ma passion de la cuisine. Le tout sans lactose!

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LacLac, la cuisine sans lactose

LacLac, la cuisine sans lactose

Blog culinaire autour de la cuisine sans lactose.
Arthur P. Arthur P.
Articles : 115
Depuis : 25/05/2015
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Velouté d'Asperges Blanches!

Velouté d'Asperges Blanches!

En ce moment je n'ai pas énormément de temps pour cuisiner, et encore moins pour écrire les recettes qui vont avec! De là à se dire qu'une recette tombe comme un cheveux sur la soupe, il n'y a qu'un pas! Que je ne franchirai pas! Ce serait un bien trop mauvais jeu de mot, étant donné que la recette du jour est un velouté! Un velouté tiède
Risotto "Verde"!

Risotto "Verde"!

Dans les cuisines de Laclac, une terrible légende existait. On disait, enfin les risottos disaient, puisqu'ils étaient les seuls concernés par cette légende, qu'un risotto ne pouvait être autre chose qu'un "repas d'un soir"! Mais l'un d'eux, celui qu'on appelait "Verde" avait décidé d'aller contre cette fatalité. S'avançant fièrement sur
Le "Ketchup" Maison !

Le "Ketchup" Maison !

C'est bien plus joli qu'un flacon! Alors oui, c'est vrai, il est parfois plus simple d'acheter un flacon dans une grande(ou une moyenne ou une petite) surface que de s'embêter à faire une recette. Mais la simplicité n'a pas que du bon! D'autant que si on y réfléchit bien, ce que je viens de dire n'est pas vrai dans tous les cas. Bon, oui pour
Tartes aux Fraises et Amandes toute simple!

Tartes aux Fraises et Amandes toute simple!

Une petite recette toute simple de tartes aux fraises. De la pâte sablée, de la crème d'amandes et des fraises fraiches. Un peu de sucre glace, et le tour est joué! C'était une première, et je m'essaierai sûrement à d'autres recettes avec crème pâtissière ou autres folies du genre! Mais cette version de la tarte aux fraises et amandes me
Repas d'un soir #21 : Courgettes sautées au Balsamique et Basilic!

Repas d'un soir #21 : Courgettes sautées au Balsamique et Basilic!

Me voilà face à un terrible dilemme! Puis-je raconter une histoire qui prendrait plus de temps à lire que la recette ne prend de temps à être faite? Vous voyez bien la complexité du problème puisque la phrase elle même qui pose le problème est incompréhensible! Parce que cette recette est rapide à faire, alors que l'histoire que je voula
Tartines Aubergine, Poulet et Roquette!

Tartines Aubergine, Poulet et Roquette!

Le monde de la gastronomie est injuste! Alors que le monde, que dis-je, l'univers tout entier connaît le nom de l'inventeur du sandwich, personne ne s'intéresse à l'inventeur de la tartine! Comme si le simple fait d'utiliser deux tranches de pain au lieu d'une vous rendait de suite plus intéressant! Alors je profite de cette recette de tartine,
Crêpe coco, banane et chocolat!

Crêpe coco, banane et chocolat!

Ca fait envie quand même! Ah l'été! Sa plage bretonne, son vent frais breton, son soleil breton, son sable breton, ses crêpes bretonnes dans une crêperie bretonne au bord de la mer bretonne, sur une jetée bretonne, servie par un serveur breton... Oui l'été j'avais l'habitude de le passer, au moins en partie en Bretagne! Enfin en Bretagne...
Aubergine grillée, Confit d'Oignon au Vin Blanc !

Aubergine grillée, Confit d'Oignon au Vin Blanc !

L'aubergine qui voulait être un gigot. C'est l'histoire d'une aubergine, qui voulait être réincarnée, Dans un genre de met un tout petit peu plus carné, Elle rêvait d'être mangée avec un pot de moutarde, Ne plus se retrouver dans une ratatouille blafarde... Elle que personne n'avait jamais tranchée, Elle que personne n'allait acheter chez
Repas d'un Soir #22 : Cocotte de Poulet au Citron et Taboulé au Cumin!

Repas d'un Soir #22 : Cocotte de Poulet au Citron et Taboulé au Cumin!

Retrouvez tous les "Repas d'un Soir" ici! Cette recette va commencer par une terrible révélation... J'ai perdu le papier (un vulgaire post-it, il faut bien l'avouer!) sur lequel j'ai noté les ingrédients et les quantités pendant que je cuisinais... Ca ne m'était pas encore arrivé mais... Bon en fait si, ça m'est arrivé à plusieurs reprise
Meringues Surprises aux Framboises!

Meringues Surprises aux Framboises!

L'indice! Au pays des Framboises, les Fraises sont reines. Ainsi le veut la sagesse populaire au Pays des Fruits Rouges. Arguant du fait qu'elles ressemblaient à... - Arthur? - Tu me coupes en pleine histoire là! - Oui je sais, mais... T'as pas l'impression que tu l'as déjà racontée cette histoire? - Bah non... - Et l'épopée du pays des Frui