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Articles : 148
Depuis : 15/10/2009
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

gateaux à la noix de coco et a la semoule ultra fondant(ghriyba)

gateaux à la noix de coco et a la semoule ultra fondant(ghriyba)

Ingrédients: 3 oeufs 120 g de sucre en semoule 1 c a c bien rempli de confiture d'abricot 70 g de semoule fine 250 g de noix de coco 70 ml d'huile de tournesol 100 g de farine 1 c a c rasée de zeste de citron 10 g de levure chimique une pincé de sel Pour les enrober: 400g de sucre glace eau de fleur d'oranger Préparation: Commencer par passer l
Pate a tartiner au chocolat

Pate a tartiner au chocolat

Ingredients: 200g de beurre 250g de chocolat noir 1 c a s de cacao amer 1 boite de lait concentré sucrée preparation: Dans une casserol faire fondre le beurre avec chocolat et cacao amer. Laisser tiedir ,puis ma laxer en rajou tant petit a petit du lait concentré (j'ai pas eu besoin d'utiliser toute la boite). mettre dans deux pots comme sur la
cupcakes au chocolat

cupcakes au chocolat

Ingrédients: Pour les cakes il vous faut: 4 oeufs 200 g sucre en poudre 100g de cacao en poudre amer 160 g de beurre 100 ml de lait 200 ml d'eau tiede 250 g de farine 2 c a café rasée de levure chimique une pincée de sel crème au chocolat: une brique de 250 ml de crème liquide 200 g de chocolat noir Préparation: Commencer par diluer le cacao
Pate brisée

Pate brisée

Ingrédients: 250g de farine j'utilise T45 125g de beurre a température ambiante 1 jaune d'oeuf 50 ml d'eau sel Préparation: Dans un récipient mélanger à la main la farine,sel,intégrer le beurre et frotter entre les mains.incorporer le jaune d'oeuf et l'eau jusqu'à obtention d'une boule. Sur votre plan de travail bien écraser la pâte pour
Pop cakes

Pop cakes

Ingrédients: Ingrédients: Un cake normal râpée 3 c à s de mascarpone 2 c à s de cacao amer 3 c à s de sucre glace Pour les décorer: chocolat noir pâtissier bâtonnet en plastique ou en bois des perles de bonbon,chocolat vermicelles,noix de coco....... Préparation: Mélanger les miettes de cake avec la mascarpone,le cacao,le sucre glace ju
nuggetts de poulet au four

nuggetts de poulet au four

Ingredients: 400g de blanc de poulet 2 grands poireaux ou 3 petits 1 c a c de moutarde en graines poivre,sel une pincée de gingembre persil+coriandre hachée un peu d'ail en poudre fromage râpée selon goût 1 oeuf chapelure PREPARATION: Mixer le poulet avec les poireaux,persil et coriandre,les mélanger ensuite avec la moutarde,les épices,l'oeu
Cuisse de poulet sur un lit de vermicelle a legumes

Cuisse de poulet sur un lit de vermicelle a legumes

Ingredients: Pour 4 cuisses de poulet 2 gousses d'ail sel,poivre coriandre,persil 1 oignon râpée 2 carottes râpée 1 courgette râpée j ai utilisé 2 paquet de vermicelle que j ai fait ramollir dans l'eau qui m'a servi de cuisson pour le poulet beurre Preparation: Commencer par mariné le poulet avec l'ail,sel,poivre,presil et coriandre,laisser
croissant au chocolat sans beurre

croissant au chocolat sans beurre

Ingredients: Pour 24 croissants il vous faut 500g de farine 1 c a café rasé de sel 1 c à s de levure boulangère 2 c à s de sucre en poudre 2/3 d'une levure chimique 1 yaourt selon votre goût le mien etait aromatisé à la banane 1/4 verre(mesure avec le pot de yaourt)d'huile 1 verre et demi presque d'eau tiède selon la marque de farine que v
Filets de poisson panée au cereale complete

Filets de poisson panée au cereale complete

Ingrédients: 800g de filets de poisson 1/2 c à c de piment doux sel,poivre jus de citron 3 gousses d'ail râpée 1 c à c de moutarde persil et coriandre Pour la panure : 2 oeufs battus farine cereale complete Préparation: Couper les filets de poisson en gros morceaux,les placer dans un saladier,ajouter le sel,piment,poivre,l'ail,la moutarde,le
Pilons de poulet sauce au fromage

Pilons de poulet sauce au fromage

Pour la marinade : 8 pilons de poulet 200ml de lait 1 c à c de curry ail en poudre échalotes en poudre persil,coriandre sel et poivre Pour la sauce au fromage: 2 poireaux coupées en petits dès une brique de crème liquide 150g de fromage râpée 2 c à s de beurre Préparation: Dans un saladier mélanger le lait,le curry,l'ail,l'é chalote,le p