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Aldina

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J'aime cuisiner, la preuve, j'en fais un blog ! Mais faudrait pas non plus que ça me prenne la tête, alors chez moi, pas de recettes compliquées ! Une cuisine simple mais savoureuse (sinon, ce serait pas la peine, non ?), des produits de saison

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Aldina's corner

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Vous trouverez ici des recettes pour fabriquer vos pains et brioches maison, des conseils pour choisir et utiliser votre machine à pain. Quelques autres recettes de cuisine, et, à l'occasion, quelques bons plans.
Aldina Aldina
Articles : 177
Depuis : 05/04/2007
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

1er fan Facebook !

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Alors, ça se fête ! Il s'appelle Christian, c'est un passionné de cuisine et il a lui aussi un blog : "Cuisine Passion" Parmi toutes les recettes qu'il nous propose, je vous conseille notamment ces deux-là : > Crème glacée à la vanille Bourbon > Noix de Saint-Jacques, lard fumé et crème de poireaux Mais y'en a encore plein d'autres à déc
Z'aurez pas de recette aujourd'hui...

Z'aurez pas de recette aujourd'hui...

Ni surtout de photo !... Motif, mon ordinateur a eu trop chaud, il a grillé. M'en suis aperçue hier soir, au moment où je m'apprêtais à déverser les photos du week-end. Résultat, je suis obligée de me servir du portable et, coté logiciels, je suis actuellement un peu limitée. C'est dommage, car ce week-end, j'ai eu mon cadeau de Noêl et
Fraîcheur et vitamines...

Fraîcheur et vitamines...

Si vous ne mangez pas de fruits, buvez-en ! En plus, c'est délicieux ! Et, très désaltérant... De quoi s'agit-il ? D'une boisson très rafraîchissante, un cocktail de fruits frais préparé avec d es ingrédients faciles à trouver. Pour environ 1 litre : Une demie pastèque moyenne (ou 1/4 d'une grosse) Une pêche blanche Le jus d'1 citron et
Crème glacée aux cerises

Crème glacée aux cerises

Et surtout, première glace maison !!! Réalisée avec une sorbetière à deux ronds... Après avoir hésité des jours entre une sorbetière pas chère mais qui prend de la place dans le congélo et une turbine a priori plus pratique mais qui coûte bonbon, je suis tombée sur une promo. A vingt euros la sorbetière, plus de raison d'hésiter ! J'
Carglass me sâoule !

Carglass me sâoule !

La pub Carglass envahit tout, même les blogs de cuisine !... A la télé, sur internet, on la voit partout, je ne sais combien de fois par jour, des fois qu'on aurait pas bien retenu, qu'on saurait pas encore de quoi ils s'occupent... Je ne sais pas vous, mais moi, la pub Carglass, je n'en peux plus ! Tout à l'heure, j'ouvre un lien et, qu'est ce
Courgettes farcies

Courgettes farcies

Allez, une petite recette facile et bien de saison. Les courgettes farcies, c'est classique, mais c'est bon ! Et, ça fait manger des légumes, y compris chez les plus réticents... Mais attention, si vous voulez qu'ils en mangent (et qu'ils en redemandent...), faut pas leur servir un truc insipide ou à moitié loupé, genre courgettes pas cuites
Gratin d'aubergines

Gratin d'aubergines

Un plat peu long à préparer, mais c'est un délice ! Aspect pratique néanmoins, tout peut-être fait d'avance. Mieux encore, c'est un plat qui supporte très bien la congélation. Il suffira d'ajouter quelques rondelles de tomates et de passer le gratin au four, comme si vous veniez juste de le préparer. Ingrédients : 4 ou 5 aubergines moyenne
Omelette courgettes

Omelette courgettes

Un reste de courgettes sautées ? Voici une idée toute simple pour le recycler. Il suffit de 4 oeufs pour un bon bol de courgettes (déjà cuites) et voici une succulente omelette ! Traitée ici façon omelette espagnole, retournée en cours de cuisson, dorée sur ses deux faces. Mais, rassurez-vous, ce n'est pas obligatoire !... Une cuisson simpl
Tiramisu aux cerises

Tiramisu aux cerises

Maintenant que j'ai goûté le tiramisu classique et que ça m'a plu, j'ai recommencé. Avec des cerises amarena au sirop cette fois-ci ! Ingrédients : 1 boite de 250 grammes de mascarpone 3 oeufs 100 grammes de sucre 2 cuillerées à soupe d'amaretto 12 biscuits secs (des galettes bretonnes pur beurre pour moi) 6 cuillérées à soupe de cerises
Ah les vacances !

Ah les vacances !

Plus aucun billet publié depuis des jours, alors que j'aurais maintenant dix fois le temps de le faire ! Je savoure mon temps libre, sans contraintes... Manque de temps en juin, pléthore aujourd'hui, j'ai tellement de temps à moi d'un seul coup que j'en suis toute chamboulée... Faudrait quand même que je sorte de cette léthargie et que je me