La petite cuisine de Rosalie

Maman au foyer de trois enfants, je me suis découvert une passion pour la cuisine il y a quelques années. Aujourd'hui, j'essaie de mettre à profit cette passion au quotidien, pour ma petite famille.

Tags associés : bon-petit-plat-rapide-pour-diner-familial, dessert, divers, entree, gateaux, plat

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La petite cuisine de Rosalie

Un blog de recettes de cuisine familiale super simples (je n'aime pas me compliquer la vie!), rapides (pas plus de 30 min de préparation!), faciles (pas de liste interminable d'ingrédients!) et...pas chères car on peut se régaler à peu de frais en mettant la main à la pâte et en faisant preuve d'astuce! Et puis pas de pub, c'est agréable aussi!!! Bon blog!

La petite cuisine de Rosalie

Articles : 99

Depuis : 15/01/2011

Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Panna cotta à la créme de marrons express et dé-li-ci-euse!

3 déc. 2011

Pour votre repas de réveillon, j'ai "le" dessert qu'il vous faut! la panna cotta à la crème de marrons! pas lourde du tout (fates moi confiance), super facile... et tellement boooooooooooonne! ingrédients pour 8 verrines : -180 cl de crème liquide à 15% (6 briquettes) - 25 cl de lait 1/2 écrémé - 7 feuilles de gélatine - 1 boite de crème

Concours des 5 continents : goulash express gratiné au morbier!

2 déc. 2011

Bonjour! voici donc ma recette pour le concours de gaëlle : autour du monde. j'ai choisi de participer avec la république thèque et de vous proposer un goulash expess (40min de cuisson au lien de 3h...) un peu revisité à la sauce francomtoise, c'est à dire gratiné avec du morbier!!! si, si, vous avez bien lu! en fait , je trouve que l'on ass

Fondant aux pommes

13 nov. 2011

Au départ, ce merveilleux gâteau s'appelait "le gâteau invisible" dû au fait que lorsqu'on le prépare, les pommes absorbent toute la pâte, mais j'ai décidé de le rebaptiser "fondant aux pommes" car c'est à mon avis un nom qui lui convient mieux. (toutes mes excuses et mes remerciements à sa créatrice mamzelle eva : clicli c ) il est tout

Feijoada à ma façon

6 nov. 2011

Alors voici un plat portugais complet absolument gourmand! chez moi on adore! en plus c'est très rapide à réaliser, ce qui est un avantage non négligeable... ingrédients pour 4 personnes - 800 g de petit salé (palette, travers, poitrine au choix ou mélangés - 300g de haricots rouges - 2 belles carottes - 1 petite boite de concentré de toma

Beignets d' oignons au cumin

26 nov. 2011

Alors ça, ça fait partie des gourmandises du samedi soir! servis en entrée ou carrément en plat (on double les doses) avec une belle salade et à déguster avec les doigts! ingrédients pour 4 : - 3 oignons rouges - un verre de farine - un verre de bière - 1 oeuf - 1 pincée de sel - 1 grosse pincée de cumin (ou plus si vous aimez!) - 1 bain

Poisson à la norvégienne

7 janv. 2012

Une petite recette de poisson extra simple, et super bonne! vue à la télé dans un reportage sur la norvège! vous me suivez? je vous emmène! ingrédients : - des filets de poisson blanc au choix (eux c'était avec du cabillaud, moi avec du pangas) - 1 poireau - 1 carotte - 1 briquette de crème liquide - 50 g de beurre - 1 cuiller à soupe de p

Le pain légèrement brioché de nadine

17 déc. 2011

Aujourd'hui je vous propose ce pain légèrement brioché absolument parfait! je l'ai trouvé sur le blog de nadine : carnets creusois (cliclic) je ne vais pas faire un copié/collé de la recette de nadine car je n'ai absolument rien changé (à part la forme!). je vais plutôt vous inviter à cliquer ici pour découvrir sa recette parmi tant d'au

Petit concours autour du monde...chez gaëlle!

24 nov. 2011

Bonjour! une fois n'est pas coutume, je vous propose aujourd'hui de participer à un joli concours qui vous fera voyager... en restant dans votre cuisine! c'est gaëlle du blog "les 1001 gourmandises de gaëlle" (cliclic) qui vous le propose afin de fêter le 1er anniversaire de son blog! je ne vous dirai pas quel pays j'ai choisi... c'est un secre

Un p'tit concours chez patchouka!

11 févr. 2012

Bonjour! ce matin rien à manger.. (toujours rien me direz vous... c'est vrai qu'en ce moment je ne cuisine pas trop! je fais du crochet!!! ici!) mais un petit concours chez "patchouka" (joli blog de cuisine!!!) qui vous fera gagner un bon d'achat de 50 euros chez amazon! tentant non? ça se passe ici! bisous♥♥♥

Le gâteau bernadette

19 nov. 2011

Bonjour, trouvé sur le blog de "la cigogne toquée" (cliclic), ce gâteau est une pure tuerie! léger et fondant grâce aux poires et croquant grâce aux amandes sur le dessus, vous n'allez pas y résister! tellement bon, que ma belle-mère est repartie avec la recette le jour où elle l'a goûté! merci la cigogne! ingrédients pour le gâteau :