Un petit délice culinaire japonais, inconnu de beaucoup de japonais eux-mêmes : les ikatonbi en brochette. pourtant c’est assez simple à décrire, ce sont des becs de calamars. ce qui me posait problème était de savoir quel plaisir il y avait à manger cela. et puis avant-hier y. san a éclairé ma lanterne. y.san en plus d’être le spéci
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