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Wonder Cave

Wonder Cave

Je suis un jeune amateur de vins. J'ai choisi d'ouvrir ce blog pour présenter mes trouvailles et faire partager mes goûts pour des vins dans l'ensemble bon marché.

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Wonder Cave : les Wonder Vins de Wonder Pomme

Wonder Cave : les Wonder Vins de Wonder Pomme

Blog d'un amateur de vins. Notes de dégustations sans prétention et en toute modestie ! œnologues, passez votre chemin...
Wonder Cave Wonder Cave
Articles : 145
Depuis : 20/08/2011
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

St Nicolas de Bourgueil 2012 Domaine Mabileau

St Nicolas de Bourgueil 2012 Domaine Mabileau

Acheté chez Intermarché en septembre dernier pour la foire aux vins, j'attendais pas mal de ce Saint Nicolas de Bourgueil 2012 du domaine Laurent Mabileau Prix raisonnable (5,5€) pour un Saint Nicolas pas si étourdissant. Belle robe rouge clair, nez aromatique léger. En bouche c'est frais et minéral mais un peu court, voire un peu dur le pre
Medoc Château Tour Seran 2006

Medoc Château Tour Seran 2006

J'ai du retard pour cette chronique : nous avions prévu un barbecue de saison et de quoi picoler à l'occasion avec des très bons amis. C'était il y a trois semaines déjà et nous avions ouvert : Pour l'apéro un désormais classique : Côteaux du Giennois blanc 2011 de Jean-Marie Berthier. Ce cousin du Sancerre présente son sauvignon le plus
Un peu de rouge pour les vacances ?

Un peu de rouge pour les vacances ?

La semaine nous étions en vacances avant les scolaires de notre zone mais forcément pendant ceux des autres. Du coup, c'était l'occasion de recevoir une amie et de profiter du passage d'un autre pour se gaver de bons petits plats délicatement (hahaha) arrosés. On a commencé fort avec un barbecue que j'ai allumé sous les averses, et ce Bordea
Morgon 2011 Les Richoises

Morgon 2011 Les Richoises

Deuxième Morgon du blog, celui-ci m'a tapé dans l'oeil et dans le porte-monnaie quand j'étais au Leader Price : pour 4,95€, qu'est-ce que ça vaut ? Alors ? Et bien oui, foncez ! Moins typé, moins gouteux que celui de M. Lapierre mais doux, fruité, facile à boire (attention à l'oxydation rapide après 2-3 jours). Le vin peut manquer d'ampl
Fronton Château Cransac 2010

Fronton Château Cransac 2010

Dans la région, le Fronton est roi, le "vin des Toulousains", méconnu au nord et c'est bien dommage. Cépage dominant, la négrette confert au vin son goût si typique, des épices, du romarin, de la sauge, et une robe noire intense. Le château Cransac fait partie des gros producteurs, avec une gamme très étendue à des prix avantageux. La cuv
Madiran 2009 Château Fitère

Madiran 2009 Château Fitère

Acheté 4,25€ en mars 2013 chez Intermarché, ce Madiran 2009 du château Fitère "cuvée Les Hauts" m'a définitivement conquis au vin du Gers : Je l'avais quand même ouvert 2 heures avant d'en boire et j'ai bien fait : à l'ouverture le vin était super fort, bouchon et alcool, des tannins puissants se dégageaient du goulot. Hummmm ça risqua
Montravel sec 2011 Domaine du Gouyat

Montravel sec 2011 Domaine du Gouyat

J'en ai déjà parlé à plusieurs reprises (ici et là) mais jamais en vous le présentant directement : Je viens de descendre ma dernière bouteille de ce très bon Montravel sec 2011 du domaine du Gouyat vendu pour 3,80€ à mon Super U. Un blanc sec et frais mais sans acidité ni trop plein d'alcool. Pas de gras, pas de beurre mais des notes f
Chablis 2012 Thierry Mothe

Chablis 2012 Thierry Mothe

Les Bourgogne j'ai pas souvent l'occasion de m'y frotter. C'est ni ma région d'origine ni ma région d'adoption. Pourtant ça m'attire, plus que les vins du Rhône par exemple, mais c'est un peu cher et c'est pas si courant. Je profite donc des foires aux vins our en tester un ou deux, comme ce Chablis 2012 de Thierry Mothe acheté en septembre de
Cairanne Olivier Augier 2012

Cairanne Olivier Augier 2012

Je me suis dit "tiens, du Cairanne, j'en bois jamais, ça me fera un vin du Rhône à tester". Il faut dire que ce Cairanne 2012 du domaine Augier était vendu à prix doux pour la foire aux vins de super U (4,50€) et que ça me semblait une bonne entrée en matière. Je l'ai ouvert deux jours avant et ouahhhh ça te pète aux papilles : c'est un
Les vins des copains

Les vins des copains

La semaine dernière nous recevions (comme c'est pompeux) une paire d'amis au pied levé, des Tourangeaux qu'on a tenté de gâter. Pour leur plaire on a ouvert un Cheverny dont je parlerais une autre fois (sauvignon blanc sec et fruité) et ensuite ces deux boutanches : Un Julienas 2011 "La croix des Célestins" et un Marsannay VV de 2008 de Nicol