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Les gourmandises de bouiboui

Les gourmandises de bouiboui

Cuisinière amatrice et passionnée de pâtisserie...je me décide enfin à ouvrir un blog afin d'échanger, de partager mes recettes/réalisations mais aussi d'en découvrir de nouvelles!

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Le blog de lesgourmandisesdebouiboui

Le blog de lesgourmandisesdebouiboui

Amatrice de pâtisserie, j'ai choisi de faire ce blog afin de partager l'expérience de mes réalisations :)
Les gourmandises de bouiboui Les gourmandises de bouiboui
Articles : 22
Depuis : 28/12/2011
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Macaron caramel au beurre salé

Macaron caramel au beurre salé

Et voici la version caramel au beurre salé de ma recette préférée de macarons! Ingrédients (pour une trentaine de macarons): Macarons: -2 blancs d'oeufs -140g de sucre glace -90g poudre d'amandes -20g sucre en poudre -colorant en poudre (lien ici) ou en gel (lien ici) Ganache caramel au beurre salé: -100g sucre -80g crème liquide 30% -30g be
Brownies au Pralin

Brownies au Pralin

Encore meilleurs que ceux à la poudre d'amande....AVIS aux gourmands! J'ai pris cette recette dans le même ouvrage que pour les Brownies à la poudre d'amnde mais j'ai modifié quelques proportions. Ingrédients(pour environ 20 parts): -90g de Pralin -200g de chocolat noir (Menier pour moi, toujours!) -150g de beurre mou (ramolli à température
Le manège à croquer de petit ours brun

Le manège à croquer de petit ours brun

Mon petit bonhomme(3ans), ma nièce(5ans et demi) et moi même avons profité d'un samedi après midi pour faire un atelier "pâtisserie". Grâce au tuto trouvé dans magazine "Pomme d'Api", nous avons réalisé "LE MANEGE A CROQUER DE PETIT OURS BRUN". Ce qui est génial, c'est qu'il y avait du travail pour tout le monde, adapté aux capacités de
Muffins au chocolat blanc et à la noix de coco

Muffins au chocolat blanc et à la noix de coco

Une idée sympa, pour un dessert/goûter/petit déjeuner(ce fut notre cas) rapide et facile, qui fait plaisir aux petits et aux grands. Ingrédients (pour 8 muffins): -100g de chocolat blanc pâtissier( je dirais que 150g sont préférable! ) -150g de farine blanche -1 sachet de levure chimique -50g de sucre en poudre -1 sachet de sucre vanillé -6
Gâteau aux pommes façon grand mère

Gâteau aux pommes façon grand mère

Voici la recette d'un gâteau simple à réaliser, avec peu d'ingrédients et surtout délicieux! Ingrédients(pour 6 personnes environ): Pour le gâteau: -5CS de farine -4CS de sucre -3CS de lait -2CS de beurre fondu(ou huile par défaut) -1 oeuf -1/2 sachet de levure -2 belles pommes Pour la sauce caramélisée: -60g beurre doux -80g sucre crista
Mini Charlotte aux biscuits rose de reims

Mini Charlotte aux biscuits rose de reims

A l'occasion d'un repas entre amis, je me suis amusée à faire des mini charlottes aux fruits rouges avec des mini biscuits roses de Reims, recette inspirée puis adaptée du blog "la cuisine de mel". Verdict, ils ont adoré, c'est pourquoi je les ajoute à mon blog! Ingrédients (pour 6/7 charlottes): Pour la charlotte: -300g de coulis de fruits
Château de Princesse 3D

Château de Princesse 3D

Cette année, pour les 6 ans de ma nièce, j'ai voulu faire un gâteau "château de Princesse". Grâce au super blog cestmamanquilafait, j'ai trouvé un tuto bien complet. J'ai donc suivi en grande majorité les conseils de cette super maman. Vu le nombre d'heures passées à faire ce gâteau, l'aide de ma soeur et de maman n'etaient pas superflue!
Tarte aux fraises

Tarte aux fraises

Aujourd'hui je partage une recette, intemporelle, facile et délicieuse! Ingrédients: Pâte sablée: 250g de farine T55 125 g de beurre 1 oeuf 80 g de sucre 1 pincée de sel Garniture fruits: 750 g de fraises environ Crème patissière: 1/2 L de lait 4 jaunes d'oeufs 100 g de sucre 1 bâton de vanille fendu ( à défaut 1cc vanille liquide) 60 g d
Molly cake ganache nutella

Molly cake ganache nutella

Pour les 1 an de ma fille, je me suis lancée dans la préparation de deux molly cake de diamètres différents avec ganache nutella. Concernant la préparation du gâteau, rendez-vous sur le merveilleux site de Jessica . Pour la couverture, j'ai utilisé une ganache chocolat afin de bien faire adhérer la pâte à sucre sans l'abîmer. Pour la gar
Bonhomme de neige

Bonhomme de neige

Souvenir de l'anniversaire de mon aîné, pour ses 4 ans, à l'école. Réalisation: 2 demi sphères (moules Wilton) nature. Couverture: Crème au beurre et noix de coco râpée Décoration: Echarpe et bonnet en pâte à sucre bleue Petits sapin en papier brillant alimentaire Bouton et yeux en m&m's cacahuète