Nous arrivons à natchez état du mississippi en fin de matinée. repas chez "biscuit & blues", suivi de la visite de la ville. l'histoire de natchez ne se limite pas aux belles demeures avec leurs jardin fleuris, c'est aussi l'histoire de dizaines de milliers d'esclaves afro-américains sans lesquels la société des planteurs n'aurait pas prospé

Nous passons à bâton rouge puis longeons le mississippi pause repas dans un restau cajun où l'ambiance et le décor des toilettes est unique....puis visite de la plantation destreham avec un guide en costume d'époque. visite très intéressante, sa construction dura 3 ans fin du xviiième dans un style tropical , ce qui en fait l'une des plus a

En passant par alexandria, nous longeons la "cane river" bordée de nombreuses plantations.visite de "malrose plantation" célèbre pour l'histoire de marie thérèse coincoin, esclave chez louis juchereau de saint denis fondateur de natchitoches. a la mort de ce dernier elle était mère de 14 enfants. rachetée par un planteur nommé métoyer qui

A notre arrivée à houma nous prenons un repas dans la baraque en bois chez ’’boudreau et thibodeau’’ en attendant de se présenter au b&b chez annette. arrivés chez elle, changement de programme. pour raisons de santé annette à fait appel à audrey george qui nous accueille à la mode cajun c’est à dire chaleureusement. chez elle no

En route pour saint francisville...nous faisons une halte à "oaklay plantation" où séjourna john james aubudon, célébre ornithologiste et naturaliste américain. installation au b&b "the st francisville inn" jolie maison où règne un capharnaüm sans nom mais fort sympathique. visite en soirée de royal street où nous avons pu admirer de bel

En pays cajun...suite départ pour lafayette : nous passons à acadian village (reconstitution d'un village cajun à partir de maisons d'origine) où sarha pourra admirer la belle « maison du docteur » toute équipée.... ensuite nous nous installons dans notre nouvelle demeure le b&b t'fréres accueillis par jeanne marie lousao. nous logeons dan

A peine les valises posées dans notre chambre d'hôtel, c'est sur un air de jazz que nous prenons notre premier repas à la nouvelle orléans. le lendemain nous prenons le trolley, inévitable transport de la nouvelle orléans, pour nous rendre au vieux carré français, quartier emblématique où la musique envahit les rues. c'est dans cette ambi