Voici un petit dessert crémeux acidulé et doux à la fois! manger cru est une aventure passionnante! nous pouvons multiplier les textures sans chauffer et perdre les bienfaits des aliments et sans utiliser de produits animaux (déjà par respect pour eux ;-)) qui "encrasse" notre système digestif... pour cette crème j'utilise des noix de cajou
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