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Cuisine
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Pâte sucrée vanille, chantilly mascarpone vanille, fruit d' hiver
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Réalisations: deux numéros cake fruits en forme de cœur pâte sucrée, chantilly mascarpone vanille deux numéros cake 5 et 0 ganache montée chocolat lait, chantilly mascarpone vanille croque en bouche cœur choux vanille et nougatine
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Réalisation de différent chocolat ( praliné, ganache fraise, framboise, pineau)
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Pâte sucrée vanille, chantilly mascarpone vanille
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Croustillant praliné, daquoise noisettes, mousse chocolat lait
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Génoise vanille, mousse chocolat lait, insert poires
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