La version avec le jaune d'oeuf juste posé sur le blanc.

Parce que sur le drapeau américain il y a aussi du rouge ...

Frais et naturel !

Le fenouil et l'orange : ça matche bien ! Réduction au jus d'orange ( attention : jus d'orange pressé maison ) et pignons de pain qu'on aura préalablement fait dorer.

Rapide et bon ! En plus, les asperges sont faciles à trouver en ce moment alors profites-en ! D'habitude je ne suis pas une fana d'asperges mais avec les oeufs brouillés ça passe bien. Vous ne trouvez pas que ça fait un coeur en plus ? ^^

Bon, frais et joli !

Mini-calories, maxi-régal ! Par contre, il faut avoir du temps devant soi car il faut prévoir : - 20mns de préparation - 1h pour la marinade - 30-40mns pour la cuisson

Pour rester dans les smoothies vitaminés, on passe du vert à une belle couleur orange !

La version avec le jaune battu.

Très bon ! Assaisonner dans le mélange légumes/purée avec du poivre, du sel et de la coriandre avant de rouler les croquettes dans la levure.