Ingrédients pour 12 choux : - 125g de farine - 20cl d'eau- 75g de beurre- 3 oeufs- 1 pincée de sel ingrédients pour le reste de la recette : - 200g de saumon fumé- saint-moret- quelques brins d'aneth, des graines de pavot, du paprika -
mettre dans une casserole, l'eau, la pincée de sel, le beurre. faire bouillir le tout et y verser d'un seul c
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