Ma fille m'a donné cette recette : Ingrédients: pour 4 personnes 150g à 200g de lotte par personnes 2 à 3 langoustines décortiquées par personnes 1 gousse d'ail bouquet garni beurre purée de tomates( 2 cuillères à soupe ou plus selon son goût ) cognac 1 verre de vin blanc 1 petit pot de crème fraîche 1 tomate 1 oignon sel et poivre Dans

Ingrédients:pour 2 personnes environ 100g de semoule de coucous ( grains moyen ) 4 à 5 cuillères d'huile d'olive 150ml d'eau 1 jus de citron 1/2 poivron rouge où vert selon son envie 4 tomates Menthe fraîche Mettez la semoule dans un saladier . Versez dessus 150ml d'eau bouillante ,laissez gonfler puis remuez avec une fourchette. Ajoutez le ju

Bonsoir à tous, ce soir j'ai fait cette tarte , c'est un délice et vite fait à faire. Pour 6 personnes: 1 pâte feuilletée 3 pommes 60gr de cassonade 1 citron huile d'olive 1 jaune d'oeuf Mettre la pâte dans un moule à tarte Badigeonnez le fond du jaune d'oeuf Épluchez les pommes coupez les en tranches très fines. Rangez les tranches de pom

Bonjour à tous , Aujourd'hui j'ai tester cette recette délicieuse qui pourrait étre servi comme hors d'oeuvre au moment des fêtes . Voici la recette: Ingrédients: 800g de ris de veau 200g de girolles 100g de trompettes de la mort beurre 2 c à s d'huile 1 c à c de fond de veau 1 petit verre à liqueur de cognac 20 cl de crème fraîche épais

Bonjour à tous ,il y avait bien longtemps mais cela fait plusieurs fois que l'on me demande la recette du fondant à l'orange ,alors me revoilà. FONDANT A L'ORANGE : INGREDIENT: 115g de beurre + un peu pour le moule 115g de sucre en poudre 2 oeufs 115g de farine 1 grosse orange 1 sachet de levure chimique en poudre glaçage: 150g de sucre glace 1

Bonsoir à tous Voici la recette que j'ai préparer pour le menu de ce soir: Pour 2 personnes: 2 cailles Beurre Huile d'olive Une échalote 1/2 verre à liqueur de calvados Une petite boite de mini champignons entiers 10 cl environ de crème liquide 2 cuillères à café de fond de volaille dilué dans un 1/2 verre d'eau Sel /poivre Dans une sauteu

Bonsoir à tous,en rentrant de travailler j'ai fait ce gâteau rapide ; c'est ma fille qui m'a donné cette recette Ingrédient: 12 cuillères à soupe de farine 6 cuillères à soupe de sucre 6 cuillères à soupe de lait 6 cuillère à soupe de crème fraîche 6 cuillères à soupe d'huile 2 pommes 2 à 3 cuillères à soupe de confiture Prépara

Ce fondant est délicieux voici la recette: Ingrédients: 70g de farine 1 sachet de levure 100g de sucre en poudre 100g de sucre glace 100g de poudre d'amandes 170g de beurre 4 blancs d'oeufs 1 pincée de sel 150g de framboises Préchauffez le four à 180 (th5) Dans un moule à manqué mettre dans le fond du moule un cercle de papier sulfurisé et

voici la recette que j'ai fais ce soir: Ingrédients: ( pour 4 personnes ) Darnes de saumon ( 1 à 2 part par personne selon la grosseur) Champignons frais (quantité selon son désir ) ou en boite 2 échalotes 20 cl d'eau ou le jus des champignons en boite , jus du bocal de moules et jus de la boite de crevettes. 2 cuillères à soupes de crème f

voici une recette pour les amateurs de chocolats: Ingrédients: 30 boudoirs 10 cl de jus d'orange environ 100g de chocolat noir 100g de chocolat blanc 100g de chocolat au lait 6 oeufs 20 cl de crème liquide très froide sel café faire fondre au micro-ondes le chocolat noir avec une cuillère à soupe de café. Hors du feu, incorporez 3 jaunes d'o