Tous les alsaciens le connaisent et l'adore, il est souvent sur la table du petit déjeuner ... normal, qui pourrait résister à une mie fondante recouverte d'un "crumble" ou "streusel" pour rester alsacienne, parfumé à la cannelle ... chez moi, tout le monde adore, il est soi-disant "meilleur qu'à la boulangerie" (bon après ça dépend laquel

Et voilà, j'ai enfin le temps d'écrire mon 1er article ! j'ai bien pensé à prendre des photos le long de ma préparation (pauvre appareil photo, il a souffert ...) je vous présente la pâte à tarte que je fais tout le temps pour mes quiches, car elle est facile à faire et à étaler, en plus d'être moins grasse qu'une pâte brisée normale

L'hiver approche et les poireaux sont de nouveau de saison... quoi de mieux que de les utiliser dans une délicieuse quiche, plutôt légère & équilibrée ! de plus, j'ajoute que j'ai réussi à faire manger des poireaux à mon petit frère pour ce qui est de la pâte à tarte, j'ai utilisé ma favorite, la pâte à tarte au fromage blanc. ingré

A la maison, qui est la seule à manger du quinoa ?? c'est bibi ! cependant, avec ces galettes crousti-moelleuses, tout le monde en prend ... et en redemande ! bon ok, j'avoue, c'est un peu long à faire mais ça vaut le coup, et puis ça change des pâtes ;) ingrédients : - 1 oignon - 150 g de quinoa (non cuit) - 2 oeufs - 2 cs bombées de fromag