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Mon blog parle d'une de mes passions... la cuisine! Je vous fais partager mes petits plats et mes créations qui font plaisir à mes proches! Régalez-vous!

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Le blog de le@

Un petit blog bien sympa qui parle de cuisine! Pour les amoureux de recettes facile, pour faire et se faire plaisir!
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Articles : 89
Depuis : 25/10/2008
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Tarte à la courge - Pumpkin pie

Tarte à la courge - Pumpkin pie

Bonjour à tous! Période d'halloween oblige, j'ai décidé de faire une tarte à la courge! Voici la recette qui est très très simple! Recette: 1 courge ou un potiron de la taille d'une petite pastèque (la purée de celle-ci doit correspondre à environ 1 1/2 tasse) 2 gros oeufs 200g de crème fraîche 100g de sucre roux (de préférence) 1 aba
Cookies au chocolat et à la noisette

Cookies au chocolat et à la noisette

Bonjour! Voici aujourd'hui une de mes recettes préférées! Je la fais tout le temps, car elle est facile à faire et bluffe tout le monde! Oui bon je sais la photo est pas géniale... Mais quand vous voyez ça dans votre four, vous salivez, avouez-le! :) Recette: 170 g de chocolat en petits carrés (noir, au lait, blanc, selon votre envie du mome

Tous mes voeux pour 2010!

Bonjour à toutes et à tous! Je souhaite vous adresser mes meilleurs voeux pour cette année 2010! Qu'elle vous apporte tout ce que vous voulez! Pour ma part, pas de bonne résolutions en vue! Juste une envie de me faire enfin plaisir tout au long de cette année et de tourner la page de l'année 2009... J'ai entendu il n'y a pas si longtemps une
Biscuits au sésame

Biscuits au sésame

Recette : 250 g de beurre 250 g de sucre 2 œufs le jus d’ ½ citron 500 g de farine 30 g de graines de sésame (+ un peu pour la décoration) sel 1 jaune d’œuf Amener le beurre à température ambiante. Battre le beurre en mousse, ajouter le sucre, bien mélanger pour obtenir un mélange mousseux. Ajouter les œufs, puis le jus de citron. Inc

Plus de 3 ans...

Bonjour à toutes et à tous! Voilà... Cela fait plus de 3 ans que je n'ai pas posté de nouvelles recettes sur mon blog. J'avoue l'avoir un peu délaissé ces dernières années pour diverses raisons: principalement le manque de temps, mais aussi une certaine lassitude! J'ai décidé aujourd'hui de me remettre à l'écriture afin de partager avec
Gâteau aux poires aérien!

Gâteau aux poires aérien!

Bonjour à tous! Voici une nouvelle recette de gâteau aux poires délicieux!! 1kg de poires (garder quelques lamelles pour la décoration du gâteau) 70 g de beurre 4 oeufs (séparer les balncs des jaunes) 100 g de biscuits (type spéculos, biscotte, etc.) sucre de canne et amandes effilées pour décorer Peler et découper les poires en morceaux
Poulet à la crème citronnée

Poulet à la crème citronnée

Recette : 4 blancs de poulet (1 par personne) 2 citrons bio Sauce : 100g de fromage blanc ou séré maigre 10 cl de demi-crème sel, poivre, aneth Prélever des zestes fins des citrons (réserver ≈ 1 cs pour la décoration). Presser les 2 citrons et réserver le jus. Mettre 1 litre d’eau dans une casserole avec le reste des zestes de citron et
Petits feuilletés au chèvre et basilic

Petits feuilletés au chèvre et basilic

Recette : 1 rouleau de pâte feuilletée rectengulaire 1 jaune d’œuf Farce : 1 bouquet de basilic 1 poignée de pignon 2 cs de parmesan rapé 1 cs d’huile d’olive 150 g de chèvre frais sel, poivre Effeuiller le basilic, le mixer avec les pignons, le parmesan et l’huile d’olive, pour obtenir une sorte de pesto (avec peu d’huile). Saler
Muffins aux myrtilles et farine maïs

Muffins aux myrtilles et farine maïs

Comme promis, voici une recette qui a fait l'unanimité à la maison! :) Recette: 115 g de beurre 170 g de sucre 2 gros oeufs 450 g de myrtilles (fraîches ou congelées) 1 cs de zestes de citron 230 g de farine blanche 230 g de farine de maïs (attention ce n'est pas de la maïzena) 2 cs de levure chimique 1/2 cc de sel 125 ml de lait Mélangez av