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Christèle

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Partager ce que j'aime : cuisine,informatique, lecture, sport, famille...
Tags associés : apero, caramel, chocolat, citron, desserts

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LE BLOG DE CHRISTELE

MES PETITS PLATS PREFERES POUR MES POTES
Christèle Christèle
Articles : 46
Depuis : 16/07/2011
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

CREMES DESSERT AU CARAMEL

Cremes dessert au caramel

Ingrédients 410 g lait concentré non sucré 20 cl crème semi-épaisse allégée 30 g sucre 1 pot multi délices (140 ml) caramel liquide 2 œufs instructions préparation avec mr cuisine : dans le bol du mr cuisine, verser le lait concentré non sucré, la crème et le sucre. programmer 5 minutes, 75°, vitesse 2. ensuite, ajouter le caramel liq

Filet mignon orloff et puree de patates douces

Filet mignon orloff et purée de patates douces ■ filet mignon orloff – version cocotte ingrédients : - 1 filet mignon (600–700 g) - 4 tranches de jambon - 4 tranches de fromage (raclette, comté, emmental...) - 1 oignon émincé - 1 filet d’huile d’olive - 10 cl de vin blanc ou de bouillon - 10 cl de crème liquide (facultatif) - sel, p
Cannelés salés au chorizo

Cannelés salés au chorizo

■■ ingrédients (pour 20 mini cannelés) 250 ml de lait entier 40 g de beurre 80 g de chorizo doux ou fort 60 g de farine 1 œuf entier + 1 jaune 40 g de parmesan râpé sel, poivre, piment d’espelette ou paprika fumé préparation au monsieur cuisine smart 1. chauffer le lait et le beurre dans une petite casserole pour éviter d'avoir à lav
Purée de potimarron au Monsieur Cuisine

Purée de potimarron au monsieur cuisine

Purée de potimarron au monsieur cuisine ingrédients (4 personnes) - 1 potimarron d’environ 1 kg - 1 oignon - 30 à 50 ml de crème fraîche ou lait - 20 g de beurre - sel, poivre - épices au choix (muscade, curry, cumin) préparation laver le potimarron, le couper en deux, retirer les graines et le couper en cubes (pas besoin de l’éplucher)
Cabillaud au curry et au lait de coco

Cabillaud au curry et au lait de coco

Ingrédients pour 4 personnes pour le cabillaud 4 pavés de cabillaud (dos de cabillaud par exemple) de 150 g (au moins) un peu de fleur de sel huile d’olive pour la sauce au curry et au lait de coco 250 ml de lait de coco 1 oignon 2 gousses d’ail 1 c.a.c de gingembre 3 c.a.s de curry en poudre 1 c.a.s de curcuma en poudre 1 pincée de cannelle

Tarte aux oignons

Tarte aux oignons

Temps de préparation : 30 minutes. temps de cuisson : 50 minutes. ingrédients : une pâte brisée 700 g d’oignons blancs 2 poignées de gruyère 2 œufs 20 cl de crème liquide 10 cl de lait sel, poivre préparation : préchauffez le four à 180°c.( 250° en position 3) étalez la pâte dans un plat à tarte. pendant ce temps, épluchez et ém
Tartiflette à la cancoillotte

Tartiflette à la cancoillotte

Alors non ce n'est pas une "vraie" tartiflette mais il fallait lui trouver un nom à cette petite recette et comme mon inspiration était largement tournée vers la tartiflette et que niveau dégustation on la retrouve vraiment bien... j'ai osé ce nom ! que les savoyards me fouettent si ils le désirent ^^ ah ah ! bref vous l'aurez compris l'espri
Cookies au Muscovado

Cookies au muscovado

Pour 4 fois 25 mini cookies ingrédients 260 g de farine 200 g de beurre 200 g de muscovado (sucre complet de canne originaire du pérou) ou sinon cassonade 1 càc de levure 1 oeuf préparation travailler le beurre avec le sucre, puis ajouter la farine et la levure. vous devez obtenir une pâte friable. ajouter l’œuf et continuer à mélanger ju
Crèmes au chocolat Mr cuisine et multidélices

Crèmes au chocolat mr cuisine et multidélices

Crèmes au chocolat – quantités doublées (préparation monsieur cuisine + cuisson multidélices) ingrédients (12 pots) - 320 g de chocolat noir - 50 cl de crème liquide entière - 2 œufs - 100 g de sucre - 50 cl de lait 1. faire fondre chocolat + crème mettre chocolat + crème dans le bol. programmer 7 min – 60°c – vitesse 2. 2. mélan