Ingrédients: 9 poivrons 3 boîtes de tomates 2 ou 3 grosses gousses d'ail 3 feuilles de laurier - Tomates + lauriers - Ail haché - Sel/Poivre - Piment de Cayenne/Espelette - Sucre

Ingrédients: 125g de beurre 100g de sucre 1 oeuf 100g de poudre d'amandes 200g de farine 2 c.c de cannelle Cuisson: 10mn th 6-7

3 bouteilles de vin rouge des Cévennes Jus de 5 oranges 2 oranges coupées en morceaux 3 grosses pêches jaunes coupées 15 cl de Cointreau Cannelle en poudre (modérément) Poivre Sucre (env 10 c.s)

Ingrédients: 1,070 kg de tomates allongées 1 poivron vert 1 et 1/2 échalotte 1 gousse d'ail hachée 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 3 cuillères à soupe de vinaigre de Xerès 15 cl d'eau 45g de mie de pain rassis/pain de mie 2 cuillères à café de sucre 2 feuilles de basilic ciselées Une pincée de piment de Cayenne Poivre de Sichuan -

Ingrédients: PÂTE: 1 oeuf 75g de sucre 250g de farine 125g de beurre (- -) CREME AU CITRON: 3 citrons (zeste et jus) 3 oeufs 125g de sucre 2 c.s de crème liquide (+) 100g de beurre Cuisson: 15mn pour la pâte, th. 180°C 5mn pour la pâte, th 210°C 30mn à 120° 10mn à 180°

Ingrédients: 125g de beurre 50g de sucre 300g de farine 1 oeuf + 1 blanc d'oeuf 1 sachet de sucre vanillé Nappage: 1 jaune d'oeuf Fleur d'oranger Cuisson: 10 mn th.6-7

Ingrédients: A séparer en 2: 100g de sucre glace 200g de beurre 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel Pâte "blanche": 100g de farine Pâte chocolat: 100g de farine 2 c.s de cacao en poudre Repos de la pâte: 2h Repos du rouleau: 15mn au frais Cuisson: 10mn th.6

Ingrédients: 120g de sucre 60g de beurre 40g de chocolat 1 oeuf + 1 jaune d'oeuf 200g de farine

- 3 oignons jaunes - 3 grosses carottes - 2 C.C rases de curry en poudre - 10 gouttes de tabasco - 2 feuilles de laurier - 1 gousse d'ail haché - 1,5L de bouillon de volaille (Ariaké 4 sachets) - Coriandre Faites revenir oignons et carottes grossièrement coupés dans un peu d'huile d'olive environ 10 minutes. Ajouter l'ail au bout de 8 minutes.

Ingrédients: 4 tomates allongées 3 courgettes moyennes 1 aubergine 1 poivron vert 1 oignon jaune 1 gousse d'ail Huile d'olive Thym/Laurier Persil (surgelé cette fois) Bicarbonate 3 tranches de pain de mie (or Harry's) Lait - Peler les tomates - Couper tomates, courgettes, aubergine, oignon et poivron vert en dés. - Verser de l'huile d'olive dan