Tu sors de ta coquille pour mettre les grands plats dans les petits. des noix de saint-jacques, au curry et à la crème, te rempliront d’aise, dispensé d’une moule en furie. l’amer démonté, tu te souviens de l’avoir aussi éprouvé, il y a bien quarante noëls, dans l’autre quartier des halles. saint-eustache, comment s’appelait-ell