Bien caramélisé, un délice !! je ne suis pas fan des abricots, mais en les voyant tout frais chez le maraîcher, je n'ai pas pu résister dans l'esprit "les fruits de saison c'est bon et c'est bon pour la santé" ! m'enfin, pas sans les entourer d'une petite note gourmande ;) et comme il commence à faire bien chaud (on attaque les 35° à bord

Une recette simple et fraiche pour un week end estival (en avril et oui...) : la panna cotta, en version chocolat vanille ! c'est gourmand au possible et régressif juste ce qu'il faut pour se sentir ultra bien (bon ok, faut oublier les calories qui vont avec :p ) cette recette est réalisée avec de la gélatine, mais vous pouvez la faire avec de

En parcourant pinterest à la recherche de bonnes idées de nouveaux façonnages de brioches à tester, je tombe sur ce site italien #hovogliadidolce et sur ces magnifiques petites brioches, bien rondes, bien dorées, bien "pépitées" en chocolat ! :d du coup j'ai craqué ! plutôt que m'atteler au challenge d'un nouveau façonnage, je me suis att

On voit bien les 3 couches (même si les framboises prennent de la place ;) ça fait longtemps que je voulais le tester à force de le voir passer sur la blogosphère culinaire, mais j'avais un peu peur du résultat, je ne voyais pas techniquement ce qui permettait d'obtenir 3 textures différentes avec une seule pâte. et puis j'ai compris en voya

Mon premier délice à partager sera pour cette formidable découverte qu'est la brioche express de khala, ( http://www.khalaetcompagnie.com/article-brioches-aux-pepites-de-chocolat-express-et-sans-petrissage-115034204.html ) que j'ai découverte par hasard il y a quelques jours alors qu'elle existe depuis des années sur la blogosphère, un classi

Voilà une brioche qui a fait les beaux jours de la blogosphère il y a quelques années ! je l'ai découverte il y a quelques mois et c'est ma deuxième préférée des brioches que j'ai testée (et j'en ai testé pas mal ;)) la recette est légère, le façonnage paraît compliqué mais en réalité il est tout simple, et ce qui est top c'est qu'

Depuis le gâteau magique coco framboise je rêve de flans frais et plein de saveurs ! en cherchant les recettes de flans cocos je réalise que le flan coco antillais, c'est presqu'un gâteau magique en plus rapide, juste à rajouter les framboises et hop le tour est joué !! et je peux vous dire qu'effectivement, arrosé en plus de sirop d'érable