2 kg de bourguignon 4 carottes 3 oignons 2 gousses d'ail 1 cube de bouillon de boeuf 1 bouteille de corbière sel, poivre, thym, laurier dans le cookéo, en mode dorer, mettre au fond de la cuve l'oignon, l'ail et les carottes émincées et cuire 5 mn - ajouter la viande détaillée en morceaux et continuer la cuisson 10 mn - ajouter les épices, l