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Guillaume

Guillaume

je suis fan de patisserie depuis tout petit je suis actuellement apprentit en boulangerie patisserie et je vous propose des recette inratables pro mais c'est depuis ce tournage avec chef damien que j'ai voulu lancer mon blog

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La patisserie en un clic

retrouvé des recette de patisserie et de boulangerie faciles et inratables
Guillaume Guillaume
Articles : 17
Depuis : 10/04/2015
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Chausson au pomme simplifié

Hey salut aujourd'hui je vous propose une recette de chausson au pomme toute simple je peut faire aussi la recette pro mais je ferait cela lundi !!! voici la recette 2 pate feuilletée 1 compote de pomme du commerce ou maison 5cl d'eau 1 oeuf 1. sortir la pate feuilletée et avec un bols faire une empreinte dans la pate feuilletée mettre la compot

Pate a choux

La pate a choux c'est un classique des patissier depuis longtemps pour les eclair les paris-brest et plein autre recette c'est pate a choux et un melanger d'eau de lait de beurre et de farine inratables recette 4 oeuf 100 gr de beurre 125 gr de lait 125 gr d'eau 200 gr de farine 1. mettre le lait et l'eau et le beurre dans la casserole et faire cha

Pate sucrée au amande

Hello les blogueurs j'espere que vous avez passer une bonne journée moi en tout cas oui :) aujourd'hui je vous propose la recette de la pate sucrée au amande pourquoi au amande ? oui car il y a la pate sucrée normal mais nous en patisserie ont fait le plus souvent avec une pate sucrée au amande car cela apporte plus de moelleux et de gourmandis

Dossier : viennoiserie

Slt tout le monde cette semaine dossier spéciale viennoiserie nous allons apprendre a faire des pain au chocolat des pain au raisin des croissant au amande et peut etre des oranais :) dans ce dossier je vait vous montrer comment bien faire la pate feuilletée levée 1. la farine la farine et très importante c'est ça qui forme une belle pâte san

Sablé breton

Slt tout le monde voila plus de 1 semaine sans recette désolé mais avec mon boulot je trouve pas de temps :( enfin bon les recette vous seront publié les dimanche et lundi voila enfin aujourd'hui nous allons voir une recette simple et super bonne le sablé breton pourquoi le sablé breton car nous allons voir ensenble la tarte au fraise et framb

Génoise

Slt les fan de mon blog ou pas fan :) aujourd'hui je vous propose la recette de la génoise la base de tout gateau style moka foret noir et plein autre en plus c'est tout simple recette 4 oeuf 120 gr de farine 120 gr de sucre 50 gr de beurre fondu( falcutatif ) 1. melanger au batteur les oeuf et le sucre jusque a ca double de volume environt 5 a 8

Chocolat fourrée au praliné

Slt aujourd'hui je vous propose une recette de chocolat maison un chocolat fourrée au praliné attention ont ne peut remplacer le praliné par de la pralinoise dans cette recette et avoir un bon chocolat de de bonne marque type cacao barry les chocolat cacao barry sont bien dur a trouvé en magasin alors voici ou vous pouvez acheter du chocolat ca

Gateau au yaourt

Bonjour les amis bientôt le goûter ? vous savez pas quoi faire au enfant ou pour vous :) pas trop calorie et super bon alors le gâteau au yaourt et pour vous léger pas cher et simple que demander de plus allez c'est parti 1 pot de yaourt 2 pot de sucre 3 oeufs 1 gousse de vanille ou 7 gr de sucre vanillé 1 demi pot d'huile 1 sachet de levure 2

Madeleine au citron

Slt les amis aujourd'hui je vous propose une journée speciale citron 2 recette tres citronnée la tarte citron meringue et madeleine au citron voici la recette des madeleine recette testé et approuvée de meilleur du chef.com 3 oeuf 150 gr de sucre 1/2 zeste de citron 1/2 jus de citron 200 gr de farine 8g de levure chimique 100 gr de beurre fondu

Fraisier

Bonjour tout le monde enfin dimanche !!! je suis en repos jusque mercredi pour vous presenté de nombreuse recette mais aujourd'hui c'est le fraisier alors pour le fraisier il faudra une génoise en plaque recette dispo ici une créme patissiere dispo ici une meringue italienne dispo en bas une creme au beurre dispo en bas et bien sur des fraise de