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Ingrédients (pour 4 personnes): 2 queues de langouste , 1 morceau de radis chinois (ou noir), sel et quelques feuilles de coriandre sauce au poivron: 1 poivron rouge, 1/2 oignon, 1 cuil. à c. de gingembre frais haché, 20 g de beurre, 1 gousse d’ail, 1 pincée de paprika, 5 cl de fumet de poisson, 5 cl de crème liquide huile aromatisée: je pr