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Pia

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Tags associés : champignons, cie, fleurs, general, plantes

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Cueillette & Cie

Cueillette & Cie

Pour ceux et celles qui souhaitent cueillir et déguster !!!
Pia Pia
Articles : 41
Depuis : 24/02/2009
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

A LA RECHERCHE DU GRAAL MYCOLOGIQUE II...

A LA RECHERCHE DU GRAAL MYCOLOGIQUE II...

Je vous livre encore une série de photos de champignons, ceux que je pense avoir identifiés. Et aussi puisque j'ai enfin trouvé le graal, une petite recette . Champigons identifiés Dans un premier temps je n'ai trouvé qu'un seul cèpe de Bordeaux... Que faire avec un seul cèpe ? J'ai donc tenté de le faire sécher, c'est assez facile en fait

A LA RECHERCHE DU GRAAL MYCOLOGIQUE...

Champignons comestibles, toxiques, et autres... Fervente comme je suis de cueillette, vous pensez bien que je me suis mise en quête de champignons depuis un bon moment, d'autant que les aléas climatiques de cette année ont permis à nos amis champignons de se montrer dès juillet cette année et jusqu'à cette semaine. Je ferai probablement plus
Un petit topo sur les toxiques... (3)

Un petit topo sur les toxiques... (3)

On continue avec des fleurs et des baies toxiques... Le renoncule acre, bouton d'or, Ranunculus acris L. Celui là tout le monde le connait, il s'agit du bouton d'or... Par contact elle peut provoquer des rougissements et des cloques. L'absorption donne des brûlures buccales, des troubles digestifs, elle peut toucher les reins, avec du sang dans l
AIE CA PIQUE !

AIE CA PIQUE !

Ortie, grande ortie, petite ortie,Urtica diodica, Urtica urens. On trouve l'ortie dans les sols riches en azote, aux bords des chemins et à proximité des habitations. Elle disparaît en hiver là où ils sont rigoureux, mais elle peut se consommer toute l'année dans les régions plus clémentes. On ne décrit plus l'ortie, plante aux mille vertu
AIL DES OURS

AIL DES OURS

Ail des bois ; Allium Ursinum Origine du nom : La légende voudrait que les ours en raffolent au sortir de l'hibernation et en face une consommation pantagruélique... Voilà longtemps que je lis sur cette plante sans jamais avoir eu la chance d'en croiser... Tout les connaisseurs en matière de cueillette ne cessent d'en vanter le goût et les ver
Renouée du Japon

Renouée du Japon

Renouée du Japon, Fallopia japonica, reynoutria japonica, polygonum cuspidatum, Hier j'ai pu faire une courte balade outres les orties dont je raffole, j'ai ramassé de la Renouée du Japon. C'est seulement la 2e fois que j'en consomme, La Renouée du Japon se coupe facilement avec la main, à sa base, quand elle est jeune et c'est signe qu'elle e
Un petit topo sur les toxiques... (2)

Un petit topo sur les toxiques... (2)

Aujourd'hui quelques plantes que l'on rencontre fréquemment en promenade, et qui peuvent parfois tenter... la chélidoine, herbe aux verrues, Chelidonium majus, « grande hirondelle » en latin. Comme son nom populaire l'indique, elle peut-être utiliser en médecine. Limitez vous à l'usage externe, la sève, jaune-orange peut-être appliquée su

Du savon, du beau savon et un peu de magie...

Je sais que j'alimente peu ce blog depuis plusieurs mois... Ce qui ne m'empêche pas de continuer mes petites cueillettes, de partager mes connaissances de visu (en conférences et sur le terrain) sur les communes de Lescar et Poey-de Lescar (64230) et de faire quelques conserves sauvages. Je souhaite partager avec vous une fée... Ben oui, dans la

On ne le dira jamais assez !

L'usage et la consommation des plantes sauvages demande une grande rigueur, sans certitude sur une plante, ne la consomez pas : LA PROVENCE.com 04/06/2011 Alpes : trois personnes gravement intoxiquées par du datura Trois personnes, une dame de 65 ans et un couple de 47 ans, se trouvaient, hier soir encore, dans un état très préoccupant dans tro