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Violaine

Violaine

J'ai 32 ans. Journaliste indépendante, spécialisée dans l'économie et le monde de l'entreprise, je joue les food reporter au gré de mes rencontres... Je suis également passionnée de gourmandises et de cuisine conviviale.

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Flowersfood, les gourmandises de Violaine

Des cuisines du monde, des idées d'ailleurs. Passionnée de voyages gourmands, je vous propose une virée à travers mes découvertes culinaires aux quatre coins du monde (et surtout de l'Europe). Recettes, ingrédients, livres, astuces... Piochez et enfilez le tablier !
Violaine Violaine
Articles : 170
Depuis : 21/04/2012
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

La maison de Peppa en DIY

La maison de Peppa en DIY

Après un brunch entre copains bien sympathique aujourd'hui, l'après-midi s'est étiré entre boulot et dodo... Boulot pour moi et dodo pour mon homme et ma petite fille. Depuis hier elle a une voix de "Robert" la pauvre, et aujourd'hui la fièvre est montée. Résultat, malgré le grand soleil qu'il a fait aujourd'hui, nous ne sommes donc pas sor
L'Entrechoc à Vannes

L'Entrechoc à Vannes

Enfin une adresse qui ressemble à un coffee shop comme je les aime ! L'Entrechoc c'est un bar à chocolat, bio, local et équitable. Comme l'indique l'enseigne. Située Place Valencia dans le centre ville piétonnier de Vannes, le restaurant offre une jolie vue sur les maisons à pans de bois depuis la salle à l'étage. Nous y sommes allés pour
Red Velvet cupcake de la Saint-Valentin

Red Velvet cupcake de la Saint-Valentin

C'est la Saint-Valentin ! Une fête bien commerciale comme il faut, mais dont on a besoin : c'est le prétexte pour se retrouver, passer un peu de temps en amoureux... car le quotidien est vraiment prenant. En plus chez nous, on enchaîne les tempêtes et là vraiment le moral commence à en prendre un coup ! Alors pour pas se laisser sombrer : hop
Blend, les burgers chic et home made

Blend, les burgers chic et home made

Blend, c'est l'enseigne américaine qui monte dans la capitale ! A Paris, près du quartier des Halles, le petit restaurant d'une vingtaine de couverts ne désemplit pas. Il faut même parfois attendre 20 minutes dehors pour avoir la chance d'être installé à une table. Et pour cause. Ici, les burgers sont frais et faits maison, à la demande, de
Yorkshire puddings

Yorkshire puddings

On est dimanche soir, il fait gris, le mauvais temps commence à nous assommer sérieusement et vous ne savez pas quoi faire à dîner ? Je vous recommande ces Yorskshire puddings ! Des bouchées soufflées et tendres entre le craquelin de Saint-Malo et le beignet de crêpe... D'ailleurs la recette ressemble étrangement à une pâte à crêpe ! Ch
Clasico Argentino à Paris

Clasico Argentino à Paris

Une autre adresse parisienne qui vaut le détour : Clasico Argentino. Comme pour Blend, cette adresse figure dans un livre dédié aux bonnes adresses de street food parisien. Et nous on adore ça ! Car, quoiqu'on en pense, la créativité et l'inventivité existent aussi dans la rue :) Chez Clasico Argentino, les empanadas sont délicieuses : pas
Coffee Parisien à Paris

Coffee Parisien à Paris

Début janvier, nous avons commencé l'année dans la capitale, l'occasion de tester quelques bonnes adresses ;) Comme on aime ! J'avais demandé à mes copains Angie et Vinz' de nous faire découvrir une adresse de bagels ou burgers chic à Paris. C'est au Coffee Parisien de la rue Princesse dans le 6è qu'ils nous ainsi donné rendez-vous. Le lie
Cupcakes Pommes Salidou

Cupcakes Pommes Salidou

Cette recette de cupcake a un petit goût d'air breton. Pommes rissolées et caramélisées dans une base de génoise à la vanille que j'utilise souvent. Et glaçage au Salidou ! Le caramel au beurre salé à tartiner le matin, le midi et le soir, sur tout ce qui nous passe sous la main. Une crêpe, une gaufre, une tartine ! Bon j'exagère, j'en m
Mug Cake Poire Amandine

Mug Cake Poire Amandine

Certes, les mug cakes ne sont pas les desserts les plus esthétiques qu'ils soient (en comparaison avec les parfois sublimissimes cupcakes), mais en fin de repas quand on a une petite envie de gourmandise, c'est une bonne idée... Et le livre Mug Cake sorti aux éditions Les P'tits Marabout permet d'y remédier ! Voici donc la recette du Mug Cake P
Café de la Poissonnerie à Vannes

Café de la Poissonnerie à Vannes

Il est des lieux comme ça, qui nous semblent si familier qu'on n'ose pas y rentrer. Le Café de la Poissonnerie à Vannes est une véritable institution. Tenue par Marie-Paule depuis 30 ans, l'estaminet est celui où trinquent les gars des Halles à Poisson le samedi matin... Et où se rassasient les appétits d'ogres n'importe quel jour de la sem