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Groupement professionnel de producteurs d’escargots fermiers. Promotion et développement de l’héliciculture française.

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Association de producteurs d'escargots fermiers
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Articles : 135
Depuis : 03/10/2007
Categorie : Cuisine

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Voyage juillet 2021

Voyage juillet 2021

Les 7 et 8 juillet 2021, près d'une vingtaine d'héliciculteurs adhérents à l'ASPERSA a participé à notre voyage annuel de visites d'élevages. Cette année, 4 héliciculteurs du Puy-De-Dôme nous ont accueillis. Ce fût l'occasion d'échanger sur nos pratiques respectives dans la bonne humeur ! Un immense merci à Antoine Chenard et Nicolas H
Initiation à l'élevage des escargots

Initiation à l'élevage des escargots

Le CFPPA de Savoie-Bugey organise une semaine d'initiation à l'élevage des escargots du 20 au 24 septembre 2021. Pour plus d'information, veuillez suivre le lien ci-dessous : Lien ou télécharger la pièce-jointe - Stage-initiation-20-au-24-09.pdf
Création d'une "filière" / "interprofession"

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Bonjour, Il y a quelques jours l’association ASPERSA a diffusé à ses adhérents deux communiqués au sujet, d’une part du projet de création d’une « filière hélicicole », et d’autre part du travail réalisé entre les 4 Présidents de groupements, Hervé Ménelot et les représentants du Ministère de l’Agriculture afin de créer u
Formation transformation des escargots

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Le CFPPA de Savoie-Bugey à La Motte-Servolex organise une semaine de formation sur la transformation des escargots du 25 au 29 octobre 2021. Pour tout renseignement et/ou inscription, veuillez ouvrir le lien ci-dessous : LIEN - Stage-transformation-21.pdf
Les prochaines formations hélicicoles au CFPPA des Savoie et du Bugey

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Le CFPPA des Savoie et du Bugey, à la Motte-Servolex en Savoie, vous informe des dates des prochaines sessions de leurs formations en héliciculture : Découverte de l’élevage des escargots : le 07 octobre 2021 Pour plus d'informations ou pour vous inscrire : Suivez le lien Initiation à l’élevage des escargots : du 20 au 24 septembre 2021 P