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maghreb-cuisine

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Un blog pour partager avec vous mes recettes et continuer d'apprendre grâce aux votres ;-)

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Les Délices du Maghreb

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Un blog consacré à la cuisine du maghreb.
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Articles : 102
Depuis : 03/01/2012
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Marqa Jelbana "tunisie"

Marqa Jelbana "tunisie"

Ingrédients : environ 1 cuilleres a soupe de tomate concentrée ail,oignon petit pois harissa boeuf style bourguignon eau, huile d'olive pomme de terre Faire revenir l'ail écrasé et un peu d'oignon émincé dans l'huile d'olive. Ajouter la viande , faites la doré Ajouter les pommes de terre coupées, le concentré de tomate et l'harissa. recouv
pate a pizza

pate a pizza

120ml d'eau 2 cas d'huile d'olive 5g de sel 150g de semoule extra fine 75g de farine 10g de levure boulangère On met les ingrédients dans cet ordre dans le robot ou la map et on pétrit avant de laisser pousser 1h On peut pétrir a la main sans soucis Pour ma part je fait sauce tomate, haché de boeuf et champignons frais , un régal
Emincé de poulet à la crème

Emincé de poulet à la crème

Al salam alaykoum, Bonjour, Aujourdhui une petite recette express quand je n'ai pas trop le temps de cuisiner mais que j'ai envie de bien manger lol. Ingredients : - escalope de poulet - 1 oignon - 20 cl de crème liquide - sel et poivre - des pâtes - champignons ( facultatifs) Émincer les escalopes de poulet en petits morceaux ainsi que l'oignon
Enfin de retour et pour de bon !

Enfin de retour et pour de bon !

Al salam alaykoum, Bonjour à tous, Toutes mes excuses pour cette absence , je suis enfin de retour et pour de bons . J'ai acceuillie il y a maintenant 2 ans une jolie petite fille , ma Sihem qui nous apporte énormément de bonheur . Et avec le mois de Ramadan qui arrive, j'ai décidée de revenir et cette fois ci je ne vous lache plus . J'ai plus
maqrouna bi sansa (Pâtes à la sauce)

maqrouna bi sansa (Pâtes à la sauce)

Ingrédients pour une grande quantité de sauce. 1 oignon 1/2 tete d'ail 3 feuilles de laurier 2 cuillères àsoupes bombées de tomates concentrée huile d'olive Epices: 2cc de curcuma, 2cc de paprika, 1cc de piment fort( ou plus selon les gouts); 1 cc de poivre (ou un peu moins), sel, 2 cc de tabel karwiya " raz el hanout" +1 cc pour mélanger à
Beignets aux crevettes

Beignets aux crevettes

Al salam alaykoum, bonjour, Aujourd'hui je vous propose une recettes de beignets aux crevettes que j'affectionne particulierement. La pâte est tres legere et croustillantes hummmm un vrai petit regal 200 g de farine 1 pincée de sel 1 cuillère à soupe d'huile 1 oeuf 1 paquet de levure chimique huile de friture de l'eau 200g de crevettes Mélange
MIKATE "beignet congolais"

MIKATE "beignet congolais"

Al salam alaykoum, Bonjour Aujourdhui je vous propose une recette de beignets congolais que j'ai découvert grace à mon mari . Voici la recette Pour 4 personnes: 500g de farine 200g de sucre 2 sachets de levure de boulanger 2 c.c. de sel 2 sachets de sucre vanillé eau bain de friture Mettre la farine dans un grand plat,ainsi que le sucre ,la levu
Ambassadrice

Ambassadrice

Al salam alaykoum Bonjour Dans l'article précédent je vous faisait part d'une bonne nouvelle je suis devenue Ambassadrice pour les box d'Amelie et Hugo . Avec ma fille Sihem 3ans nous aimons beaucoup partager ses petits moments mère et fille . On s’éclate toutes les deux a pâtisser ensemble . je vous partage notre INSTAGRAM où vous pouvez n
Ojja aux merguez " tunisie "

Ojja aux merguez " tunisie "

La ojja est un plat tunisien préparé à base de tomates cuites dans de l'huile, de l'ail, de l'harissa ou du paprika. Des poivrons en petits morceaux sont ajoutés à la sauce, de même que des œufs. Elle peut se préparer avec des boulettes de viande, des merguez. 1 gros poivrons 1 gros oignon 3 tomates 4/5 pommes de terres 10 merguez 5 oeufs 1
Hello tous le monde

Hello tous le monde

Al salam alaykoum Bonjour Je reviens définitivement ENFIN ! Avec ma vie de famille le déménagement j'ai pas réussit a me créer du temps pour ce blog . Mais maintenant c'est bon je suis la avec pleins de nouvelles recettes de bonnes nouvelles de nouveau partenariats et un nouveau rôle d'ambassadrice ! hé oui je n'ai pas chômé Je vous parle